John Myers
содржина
show
Состојки
Чорба:
- 2 литар Вода
- 125 g Стек колкот
- 1 кромид неизлупен
- 2 Дршката Lemongrass
- 2 парче Неизлупени чешниња лук
- 1 парче Неизлупен ѓумбир
- 1 црвена чили пиперка неисчистена
- 1 пол Цимет
- 1 ловоров лист
- 1 лажиче Сол
- 5 парче Црн пипер од зрна
- 5 парче Зрнести пиперки
- 5 парче Бобинки од смрека
- 1 tbsp Сладок соја сос
- 0,5 лажиче Самбал Оелек
Азиска супа од говедско тестенини:
- 2 литар Супа
- 125 g Стек колкот се сече на ленти
- 50 g Фини тестенини од супа
- 185 g Цветови од брокула
- 200 g Снек моркови
Послужете:
- Листовите од коријандер за украсување
инструкции
Чорба:
- Истурете вода (2 литри) во тенџере, колкот од стек, неизлупен кромид, 2 стапчиња маточина, 2 исечени чешниња лук, 1 парче неизлупен ѓумбир, 1 лута пиперка, 1 стапче цимет, 1 ловоров лист, 1 лажичка сол. Додадете 5 зрна црн пипер, 5 зрна пиперка, 5 бобинки од смрека, 1 лажица сладок сос од соја и ½ лажичка самбал оелек и динстајте / варете со затворен капак 1 час. Извадете го месото и истурете ја супата низ сито во тенџере.
Азиска супа од говедско тестенини:
- Месото од колковите од стек исечете го на ленти. Брокулата исчистете ја и исечкајте ја на мали цветчиња. Исчистете ги и измијте ги грицките моркови, преполовете ги надолжно и исечете ги дијагонално. Додадете ги лентите од месо, тестенините од супа, цветчињата брокула и грицките парчиња морков во супата и варете нежно околу 10 минути.
Послужете:
- Послужете ја супата топла, украсена со листови коријандер.
