John Myers
Студијата спроведена од јужноафрикански научници од Универзитетот во Преторија и објавена во European Journal of Clinical Nutrition покажа дека високиот внес на вештачкиот засладувач аспартам може да доведе до дегенерација на мозочните клетки и разни други ментални нарушувања.
Аспартамот се наоѓа во многу производи
Се продава како NutraSweet, Equal или Canderel, аспартамот се наоѓа како вештачки засладувач во многу храна и пијалоци кои се рекламираат како производи со намалени калории или диетални производи. Аспартамот се користи во повеќе од 6,000 производи ширум светот.
Научниците гледаат можна поврзаност помеѓу високиот внес на аспартам и одредени психолошки проблеми, како што се АДХД, пречки во учењето и емоционални нарушувања. Претходните студии веќе покажаа дека аспартамот, кога се консумира во високи дози, доведува до директни и индиректни негативни промени во мозокот.
Функциите во телото се нарушени
Покрај тоа, аспартамот може да го наруши метаболизмот на аминокиселините, да ги разгради нуклеинските киселини и да ја попречува функцијата на нервните клетки и хормонскиот систем. Се верува дека аспартамот може да ја промени и концентрацијата на одредени невротрансмитери во мозокот.
Научниците исто така откриле дека аспартамот може да доведе до зголемен пренос на сигнал во нервните клетки, оштетување на нервните клетки, па дури и до смрт на клетките.
Нарушување на ензимските реакции
Аспартамот ги нарушува функциите на митохондриите, кои се одговорни за производство на енергија во клетката. Ова води до бројни ефекти кои влијаат на целиот систем. Еден од овие ефекти влијае на ензимскиот систем. Ако веќе нема доволно енергија на располагање за ензимските реакции, ензимските реакции повеќе не можат да продолжат правилно. Ова има сериозни ефекти врз метаболичките функции, кои потоа значително се нарушуваат.
Наводно неканцерогено
Овие нови наоди директно се контрадикторни со истражувањето објавено во 2007 година, според кое аспартамот е безбеден на сегашното ниво на потрошувачка. Студијата, исто така, наведе дека не може да се најдат веродостојни докази кои сугерираат дека аспартамот е канцероген, невротоксичен или има други негативни здравствени ефекти. Сега се објавени студии кои укажуваат на врската помеѓу аспартамот и ракот.
Потрошувачите пријавуваат големи прекини
Аспартамот е предмет на контроверзии уште од неговото воведување, при што голем број студии покажаа врска помеѓу засладувачите и ракот и невролошките нарушувања и нарушувањата во однесувањето. Потрошувачите пријавиле главоболки и проблеми со спиењето до напади по консумирање аспартам.
Сепак, американската Администрација за храна и лекови (ФДА) и Европската управа за безбедност на храната (ЕФСА) остануваат на мислењето дека аспартамот е безопасен за здравјето.
