Bella Adams
Општи карактеристики на аспарагинска киселина
Аспарагинската киселина спаѓа во групата на амино киселини со ендогени својства. Тоа значи дека освен присуството во храната, може да се формира и во човечкото тело.
Оваа супстанца игра важна улога во правилното функционирање на нервниот и ендокриниот систем, а исто така придонесува за производство на одредени хормони (хормон за раст, тестостерон, прогестерон).
Во нашето тело, аспарагинската киселина делува како возбудлив посредник одговорен за пренос на активирачки сигнал од еден неврон до друг.
Покрај тоа, киселината е позната по своите невропротективни својства. За време на ембрионалниот развој, нероденото човечко тело покажува зголемување на концентрацијата на киселина во мрежницата и мозокот, што укажува на нејзината улога во развојот на нервното ткиво.
Дневната потреба за аспарагинска киселина
Дневната потреба за киселина за возрасен не е повеќе од 3 грама дневно.
Треба да се конзумира во 2-3 дози, пресметувајќи ја неговата количина за да не се консумираат повеќе од 1-1.5 грама по оброк.
Потребата за аспарагинска киселина се зголемува во следниве состојби на човечкото тело:
- кај болести поврзани со нарушено функционирање на нервниот систем
- во случај на оштетување на меморијата
- во случај на мозочни заболувања
- во случај на ментални нарушувања
- депресија
- намалена способност за работа
- во случај на проблеми со видот („пилешко слепило“, миопија)
- кај болести на кардиоваскуларниот систем
- по 35-40 години. Исто така, неопходно е да се провери рамнотежата помеѓу аспарагинската киселина и тестостеронот (машки полов хормон).
Потребата за аспарагинска киселина се намалува:
- кај болести поврзани со зголемено производство на машки полови хормони.
- во случај на висок крвен притисок.
- во случај на атеросклеротични промени во церебралните садови.
Корисни својства на аспарагинската киселина и нејзиниот ефект врз телото:
- го зајакнува телото и ја зголемува ефикасноста.
- учествува во синтезата на имуноглобулините
- и го забрзува закрепнувањето од замор.
- помага во асимилацијата на сложените јаглехидрати и учеството на нивните метаболити во формирањето на ДНК и РНК.
- може да го деактивира амонијакот. Аспарагинската киселина успешно ги прицврстува молекулите на амонијак, претворајќи ги во аспарагин, кој е безбеден за телото. Но, најважно е што аспарагинската киселина го претвора амонијакот во уреа и потоа тој (уреа) се излачува од телото.
- му помага на црниот дроб да ги отстрани преостанатите елементи на хемикалии и лекови од телото.
- им помага на јоните на калиум и магнезиум да влезат во клетката.
Недостаток на аспарагинска киселина во телото
Знаци на недостаток на аспарагинска киселина вклучуваат
- оштетување на меморијата.
- депресивно расположение.
- намалување на работниот капацитет.
Вишок на аспарагинска киселина
Знаци на вишок на аспарагинска киселина во телото:
- прекумерна стимулација на нервниот систем.
- зголемена агресивност.
- засирување на крвта, коагулација.
Аспарагинската киселина реагира со друга амино киселина, фенилаланин, за да формира аспартам. Овој вештачки засладувач е широко користен во прехранбената индустрија и делува како надразнување на клетките на нервниот систем. Поради оваа причина, лекарите не препорачуваат честа употреба на додатоци на аспарагинската киселина, особено за деца чиј нервен систем е почувствителен. Тие може да развијат аутизам како резултат.
Аминокиселината може да влијае и на здравјето на жените и да го регулира хемискиот состав на фоликуларната течност, што влијае на репродуктивниот потенцијал.
Извори на аспарагинска киселина
Извори на растително потекло: аспарагус, никнати семиња, луцерка, овесна каша, авокадо, меласа, грав, леќа, соја, кафеав ориз, ореви, пивски квасец, сок од јаболко (од сортата Семеренко), компири.
