John Myers
содржина
show
Состојки
За сосот:
- 2 Јајца, големина S
- 100 g Садници од мангуста, свежи
- 2 големина Листови зелена салата, lollo bionda
- Рамбутанско овошје, излупено, алтернативно личи
- 2 tbsp Соја сос, вкус на печурки, (кецап џемур)
- 4 tbsp Спринг рол сос ала Санур плажа
- 4 tbsp сок од портокал
Значи:
- 1,5 литар Масло за пржење, свежо
Да украсиме:
- Цвеќиња и лисја
инструкции
- Јајцата варете ги 10 минути, исплакнете ги со ладна вода, излупете ги и подгответе ги. Измешајте ги состојките за сосот. Исплакнете ги садниците од мунг, исушете ги во сито и распоредете ги на чиниите за сервирање. Измијте ги листовите зелена салата и исечете ги на парчиња со големина на залак. Измијте, излупете ги и додадете ги плодовите од рамбутан.
- Загрејте го маслото за пржење во длабок пржење или во вок на 220 степени и пржете ги јајцата во 2 порции до светло кафена боја (потребни се околу 30 - 40 секунди). Оставете да се излади, пресечете ги на половина по должина и ставете ги половините на чиниите за сервирање. Прелијте го со сосот и послужете како предјадење.
Прилог:
- Спринг рол сос ала Санур плажа: Спринг рол сос ала Санур плажа
