John Myers
содржина
show
Состојки
- 600 g Компири
- 180 ml Крем
- 80 g Creme fraiche сирење
- 80 g Путер
- 800 g Говедско филе
- 1 изклинвам Морска сол
- 1 изклинвам Бибер
- 1 Куп Arugula
- 2 Компјутер лимони
- 100 g Бор ореви
- 1 шут Маслиново масло
- 125 g Пармезан
- 100 g Летен тартуф
инструкции
- Излупете ги компирите, исечете ги на ситни парчиња и ставете ги во тенџере со ладна солена вода и варете ги околу 15 минути. Откако ќе се исцедат, компирите се пасираат и се мешаат со кремот, кремот и путерот. Потоа додадете малку сол и бибер по вкус.
- Во тавата ставете малку масло и загрејте го филето да се запржи од сите страни 90 секунди. Загрејте ја рерната и ставете го филето во рерна околу 15 минути на 150 степени. Во меѓувреме, боровите ореви може да се испечат во тава без маснотии. Ракетата може да се сервира и на чинија и да се облече со малку сок од лимон, сол, бибер и 4 лажици маслиново масло. Потоа исечете го филето на мали парчиња, додајте го и по потреба повторно зачинете со сол и бибер.
- На крај додадете ги боровите ореви и ситно исечканиот пармезан. Додадете пире од компири во чинијата и прочистете со летен тартуф.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 185kcalЈаглехидрати: 5.7gПротеин: 12.4gМаст: 12.6g
