in Рецепти

Месо за стомак со гарнир од зеленчук

5 од 4 гласови
Вкупно време 25 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 2 луѓе
Калории 263 kcal
содржина show

Состојки
 

  • 3 парчиња Свински стомак (ма) свеж
  • 1 Слободен опсег на јајца
  • Breadcrumbs
  • 50 g Пушена шунка
  • Солена пиперка
  • 100 g Компир кнедла половина и половина
  • 4 Цветови од карфиол
  • 2 Моркови
  • 12 Бриселско зеле
  • 2 tbsp Брашно
  • 1 tbsp Путер
  • Масло
  • Свеж мазен магдонос
  • Свежо рендано морско оревче

инструкции
 

  • Великодушно исечете ја кората од стомакот, исечете ја на половина, измијте, зачинете со сол и бибер и леб во изматеното јајце и презла. Пржете во тава на средна топлина околу 10 минути од секоја страна.
  • Во истото тавче пропржете ги коцките шунка, преостанатото јајце измешајте го во коцките шунка.
  • Исчистете го зеленчукот и варете го во солена вода 15 минути. Направете пот со брашно и путер. Зачинете со сол, бибер и рендано морско оревче.
  • Обликувајте го тестото во 2 кнедли (или, како овде, користете остатоци). Гответе исто така 20 минути. Готовите кнедли исечкајте ги на кришки и повторно загрејте ги накратко во путерот.
Рецепт за пин Рецепт за печатење

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 263kcalЈаглехидрати: 25gПротеин: 7.5gМаст: 14.7g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Орев - кроасани нугат

Спекулоски ќофтиња со пржени бриселски зелје и Клементин Холандис