John Myers
содржина
show
Состојки
Бисквит:
- 2 Јајца
- 2 tbsp Вода
- 60 g Шеќер
- 40 g Просеано брашно
- 40 g Прехранбен скроб
- 0,5 лажиче Прашок за пециво
Полнење:
- 750 g Свеж караница
- 1 може Кајсии
или:
- 250 g Свежи јагоди
- 6 лист Желатин
- 400 g Крем
- 1 пакет Ванилин шеќер
настрана од тоа:
- Пергамент хартија
Украсете:
- 2 tbsp Јагода-Рабар-џем
- 0,5 пакет ф'стаци
инструкции
Тесто :
- Јајцата, водата и шеќерот се матат додека не станат пенливи. Прибл. 10 мин.
- Измешајте ги брашното, пченкарниот скроб и прашокот за пециво, преклопете.
Обложете го 4-страниот плех со хартија за печење:
- Распоредете го тестото, внимавајќи да остане право. Печете на 200 ° C околу 10-12 минути.
Сечење на тестото:
- Користете ја ширината на тавата за леб како шаблон. Исеков 3 парчиња.
Желатин:
- Потопете желатин во ладна вода.
Караница:
- кора, премачкана со шеќер со 80 гр шеќер. Оставете да се свари 1 час. Оставете да зоврие 3 минути и истурете во стаклен сад.
Промешајте во желатин:
- Измешајте го желатинот во врелиот караница и оставете го да отстои додека не почне да се стега.
350 g сахне:
- Изматете ги павлаката и ванилиниот шеќер додека не се стегнат, свиткајте во караницата.
Тава за леб 28 см: ред со хартија:
- 1. Ставете во основата, потоа 1/2 крем одозгора од 2-та основа, 2-та половина од кремот одозгора.
Кајсии или јагоди:
- Кајсиите исцедете ги и лесно притиснете ги во кремот. Се става на последната основа и се лади преку ноќ.
Џем од јагода-караница:
- Намачкајте го џемот и ставете ги ф'стаците како цветови или како што сакате!
- Од остатоците е изградена бедем.
Предупредување:
- Кремот е доволен и за поголема форма:
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 131kcalЈаглехидрати: 10.3gПротеин: 4.3gМаст: 7.9g
