Emma Miller
Придобивките од шипинка се добро познати. Овие бобинки имаат силни бактерицидни својства и се многу богати со витамини. Тие се добри за жолчното кесе, коскената срцевина, црниот дроб, квалитетот на крвта, цревата и кожата.
Кога да се берат шипинки
Во јужниот дел на дивата роза колковите се берат околу средината на септември, а во северните региони - кон крајот на септември или почетокот на октомври. Зрелата шипка може да ја препознаете по широко отворените сепали на крајот од бобинките.
Подоцна можете да берете бобинки. Тогаш ќе имаат повеќе шеќер, но помалку витамин Ц. Важно е да стигнете до таму пред првиот сериозен мраз.
Како да се берат шипинки
Колковите од шипка се многу бодливи, па затоа треба да носите долги ракави и дебели ракавици. Подобро е да се откинат бобинките заедно со остатоците од чашката и стебленцата. Шипинките треба да се собираат на суво време, така што листовите и плодовите се целосно суви.
Како да се исушат шипинки
Постојат неколку начини за сушење на дивите шипинки.
Првиот метод е природно сушење. За ова, шипките се истураат на крпа или картон на суво и проветрено место без директна сончева светлина, како што е таванот или застаклениот балкон. Бобинки се чуваат 3-4 недели, мешајќи ги еднаш на секои неколку дена.
Вториот метод е сушење во рерна. Колковите од дивата роза се сортираат (но не се мијат) и се ставаат на плех за печење. Ставете во рерна на 40 °. Не ја затворајте вратата на рерната. Така бобинките се сушат 8-10 часа. Готови за сушење бобинки треба да бидат збрчкани и мека кожа, а потоа исечете го сокот не треба да се истакнува.
По сушењето, сувите сепали треба да се отстранат. Сушените шипинки се чуваат во стаклени или пластични садови. Наместо капак на врвот на садот, покријте го со газа или крпа.
Наместо сушење бобинки може да се замрзнат. Се чуваат замрзнати во замрзнувач 1 година.
Како да сварите шипинки - рецепт за чај
Чајот од бобинки е корисен за настинки, воспаление на бубрезите и болести на желудникот, бубрезите и црниот дроб. Здравите луѓе можат да го пијат за превенција од болести и зголемување на имунитетот, како и подобрување на квалитетот на крвта.
Чајот од шипинки во термос се подготвува на следниов начин: измијте ги бобинките и ставете неколку бобинки на дното. Ако варете цели бобинки, тогаш тие мора да се исечат. Потоа наполнете ја колбата со врела вода. Инсистирајте го пијалокот најмалку 4 часа, а по можност 8 часа.
Во тенџере се вари чај од шипка под капак на тивок оган 30 минути ако бобинките се цели, и 15 минути за исечените бобинки. За 4 литар вода ќе ви требаат 1 лажици бобинки. Откако ќе зоврие, чајот се кисна уште 30 минути.
