Emma Miller
Понекогаш сопствениците на дача и градинарите се соочуваат со проблем - импресивен дел од културата на доматите останува зелена. Ако времето почне да се менува во август-септември и пристигне студено време, зелените домати не можат да се остават на грмушките - тие можат да бидат убиени од Phytophthora.
Собирање и зреење домати - нијанси на градинарството
Сите сорти на домати се поделени на три вида според фазата на зрелост:
- зелена;
- бланширан;
- Розова или црвена.
Некои мислат дека зелените домати не треба да се берат, но не се. Ако видите дека ја достигнале вистинската големина, но нивната боја не е променета – слободно земете ги од креветот и испратете ги да созреат. Покрај тоа, подобро е да се остават мали примероци на грмушки - тие нема да се развијат во други услови.
ВАЖНО: заразените и оштетените домати треба веднаш да се убијат; не смее да им се даде втора шанса.
Исто така, имајте на ум дека целата жетва на домати мора да се собере пред температурата на воздухот да падне под 5°C во текот на ноќта. Ако доматите се замрзнат, тие нема да се чуваат добро и веројатно ќе фатат некаква инфекција.
Каде да ставите зелени домати за зреење
Искусните градинари велат дека постојат само три ефективни методи за да се забрза процесот на зреење на зелените домати.
Традиционалните
Треба да најдете просторија која е добро проветрена, а температурата се одржува во опсег од 20-25 ° C. Во неколку слоеви ставете домати таму (на полици, во корпи или гајби) и оставете ги неколку дена. Еднаш неделно доматите треба да се проверуваат – зрелите да се вадат и расипаните да се фрлаат.
Корисен совет: Ако треба доматите брзо да созреат, тогаш зголемете ја температурата на 28 ° C, поставете силно светло во просторијата и ставете неколку црвени домати или зрели јаболка помеѓу зелените домати.
Слој
Користејќи го овој метод, градинарите земаат длабока корпа или кутија и лежат зелени домати на дното, обложувајќи ги со сува хартија. Потоа лабаво покриен со капак и складиран на 12-15 ° C и влажност од 80-85% еден месец.
Грмушка
Третата, сигурна како и првите две, опција е да ги ископате грмушките со домати заедно со коренот, да ја истресете почвата од нив и да ги обесите во сува просторија. Собата, во овој случај, треба да биде добро проветрена. Важно е грмушките да ги обесувате со корените нагоре за да не се допираат, во спротивно нема да има добра вентилација меѓу нив. Како по правило, со овој метод, плодовите не само што брзо стануваат црвени, туку и стануваат значително поголеми.
