John Myers
содржина
show
Состојки
- 200 g Bulgur
- 400 g Свежи пилешки гради
- 1 Кромидот исечкан на коцки
- 1 каранфилче сецкан лук
- 250 g Зелени коцки тиквички
- 250 g Папрака исечена на коцки
- 0,5 Празот се преполови по должина и се сече
- 50 g Сецкан магдонос додека не се изедначи
- 3 лажиче Пулпа од пиперка
- 3 tbsp Маслиново масло
- Рендана сол, бибер и морско оревче
- 500 ml Супа од зеленчук или пилешка супа без квасец
инструкции
- Ставете го булгурот во сито, исплакнете темелно со ладна вода и потоа исцедете го
- Пилешките гради измијте ги темелно (ги исплакнува хистамините), исушете ги и потоа енергично зачинете ги со сол и бибер
- Загрејте го маслиновото масло во голем, рамен тенџере и силно пропржете го пилешкото заедно со коцките кромид и лукот.
- Додадете ја пулпата од бибер и измешајте темелно
- Додадете го булгурот, лентите од празот, коцките тиквички и пиперката, наполнете со течноста, намалете ја топлината и оставете да се крчка.
- прибл. Варете 25 минути, мешајќи повторно и повторно
- Зачинете по вкус со прстофат морско оревче и по потреба додадете малку сол и бибер
- Измешајте го магдоносот во булгурот и послужете
- Вкусен додаток: јогурт и павлака во еднакви делови, малку сол и неколку тенко исечени листови нане има одличен вкус со него (особено ако не ви се допаѓа силниот вкус на лук!)
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 178kcalЈаглехидрати: 14.8gПротеин: 11.6gМаст: 8g
