John Myers
Да, можете да замрзнете глазура за фондан. Шлагот за фондан може да се замрзне околу 1 месец. Шлаг со фондан за брзо истурање може да се додаде во контејнер безбеден за замрзнувач, да се затвори и да се замрзне до четири недели. Не треба да замрзнувате или ладете валани фондан.
Дали замрзнувањето на фондан ќе го отежне?
Можете ли да замрзнете украсен фондан?
Апсолутно можете да ги замрзнете украсите за фондан. Сакате да бидете сигурни дека се добро затворени и во херметички сад и можете да ги замрзнете неколку месеци.
Можете ли да замрзнете торта на која има фондан?
Завиткајте ја тортата со повеќе слоеви тешка пластична фолија, а можеби и фолија врз неа! Замрзнете не повеќе од еден месец (тоа е само добро правило за секоја замрзната торта).
Колку долго можете да замрзнете фондан?
Вишокот може да се чува 2 месеци во херметички контејнер. Не ставајте во фрижидер или замрзнувајте. Ледениот колач може да се чува на собна температура 3 до 4 дена. Филмовите за торти кои бараат ладење не треба да се користат во колачи покриени со фондан.
Колку однапред можам да направам украси за фондан?
Декорации со фондан или паста за џвакање може да се направат истиот ден како и украсувањето на тортата (ако не треба да се исушат), но ако треба да се исушат, почнете да ги правите најмалку три дена пред да се подготви тортата, до 5 + недели пред тоа. Чувајте ги целосно сувите украси во контејнер или картонска кутија за заштита од прашина.
Како се одмрзнува замрзнатиот фондан?
Извадете ја глазурата од замрзнувачот и оставете ја да се одмрзне во фрижидер преку ноќ. Потоа, треба полека да го загреете откако ќе се одмрзне додека не ја достигне саканата конзистентност. Важно е да одвоите време кога ја загревате глазурата за фондан, бидејќи е лесно да се уништи со пребрзо загревање.
Колку долго ќе се чуваат фигурите на фондан?
Чувајте го фонданот на ладно и темно место до 3-4 месеци. Ставете ги вашите украси на место што не добива многу светлина, како што се кабинет, оставата, чајната кујна или плакарот.
Колку долго ќе трае тортата покриена со фондан?
Добро замрзнатата торта може да трае дури пет дена во просторија со стабилна температура. Само ќе треба да го заштитите од прашина така што ќе го чувате во покриен штанд за колачи.
Како да го задржите фонданот засекогаш?
Како да чувате ледена божиќна торта со фондан?
Откако колачот ќе се заледи, не чувајте го во херметички сад, бидејќи глазурата ќе заплаче. Наместо тоа, ставете ја тортата на ладно, темно и суво место и покриена со фолија.
Може ли да ставам торта покриена со фондан во фрижидер?
Откако ќе ја исечете тортата, лесно е да чувате парчиња торта фондан. Едноставно ставете ги парчињата торта во контејнер или завиткајте ги. Можете да ги чувате во фрижидер до една недела. Сè уште би оставил колачот да достигне собна температура пред да го јадам.
Како да залепите фондан на торта без крем?
Можеш ли да покриеш сладолед торта со фондан?
За да го направите „шлагот“ за врвот на сладоледот, можете да користите или бел путер крем или ганаш во бела боја. Фромажот се претпочита за овој вид декорација, бидејќи нема да се стопи на топли температури откако ќе се исуши.
Можете ли да ставите фондан на крем за масло?
Фромажот е одличен за правење мали фигурини или за сечење украси за колачи, кекси и колачиња. За монтажа на фигурини и украси за фондан, можете да користите замрзнување со вода или крем за да ги залепите парчињата заедно.
Колку однапред можете да ставите украси за фондан на крем за масло?
Со основна торта со путер, облогата со фондан треба да се направи не повеќе од 2 до 3 дена пред украсувањето и послужувањето. И онака, колачот останува свеж толку долго, а бидејќи фонданот е на база на шеќер, исто така е и колку долго може да стои без да се распадне од влагата во колачот.
Колку однапред можете да ставите фондан на овошна торта?
Овошните колачи и кукли може да се заледат и декорираат заедно однапред. Три недели е добро време да ги завршите и да ги чувате на ладно место.
Каков шлаг ставате под фондан?
Во прилог на фондан, ќе ви треба торта која е покриена со слој крем од путер дебел најмалку 1/4 инчи. Овој слој за замрзнување му помага на фонданот да се залепи на колачот и ги измазнува сите испакнатини или несовршености на површината на колачот, така што слојот од фондан изгледа чист и мазен.
