John Myers
содржина
show
Состојки
- 500 g Пченично брашно тип 550
- 20 g Свеж квасец
- 10 g Сол
- 300 ml Вода
- Семе од ким
- Пергамент хартија
инструкции
- Растворете го квасецот во водата. Измешајте го брашното со солта и истурете ја во водата од квасецот. Со раце изработете меко тесто. Покријте и оставете да нарасне 1 час. За тоа време убаво измесете двапати со влажни раце.
- Потоа убаво измесете го тестото на набрашнета работна површина. Обликувајте ролат. Исечете околу 8 парчиња од ова. Повлечете се во шипки. Се ставаат на плех покриен со хартија за печење. Премачкајте со вода и посипете ги со ким. Оставете го да одмори уште 20 минути.
- Загрејте ја рерната на 250 степени. Ставете огноотпорен сад со вода во него. Ставете го плехот во средината и печете 10 минути на 250 степени. Потоа намалете ја рерната на 180 степени и печете уште 10 минути. Извадете и оставете да се излади.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 215kcalЈаглехидрати: 44.1gПротеин: 7.2gМаст: 0.7g
