in

Чоколадни колачи со течно јадро на овошно огледало и сладолед

5 од 8 гласови
Вкупно време 29 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 5 луѓе
Калории 440 kcal

Состојки
 

Овошје огледало

  • сок од портокал
  • 6 лажиче скроб
  • 6 лажиче Ликер од портокал
  • 1 лажиче Сок од лимон
  • 3 tbsp Шеќер во прав

Чоколадни колачи

  • 100 g Чоколадо 80% какао
  • 3 Јајца
  • 115 g Шеќер
  • 45 g Брашно
  • 70 g Маслиново масло
  • 1 tbsp Путер
  • 100 g Шеќер

инструкции
 

Овошје огледало

  • Скробот измешајте го со сок од портокал и згуснете со нежно крчкање. Потоа зачинете со ликер од портокал, сок од лимон и шеќер во прав.

Чоколадни колачи

  • Чоколадото растопете го во двоен бојлер. Измешајте ги јајцата, брашното, шеќерот и маслиновото масло во тесто и полека додајте го стопеното чоколадо. Намачкајте ги калапите со путер и посипете ги со шеќер. Наполнете го тестото до половина во калапите и печете во загреана рерна на 100 степени околу 9 минути. Послужете ја тортата топла на огледалото за овошје и со малку мраз.

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 440kcalЈаглехидрати: 70gПротеин: 1.1gМаст: 14.8g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Малина чизкејк пусти

Горгонзола круша Киш