Торта со полжав со цимет

За тестото: во сад ставете го брашното. Загрејте го млекото и во него растворете го квасецот и 70 грама шеќер. Додадете ја смесата со млеко во брашното и грубо измешајте сè заедно. Сега додадете го јајцето, 60 грама стопен путер и сол и сè замесете во лесно тесто од квасец. Оставете го на едно место половина час.

Втор фил: Преостанатиот шеќер измешајте го со циметот и бадемот. Откако ќе нарасне тестото, развлечете го. И јас секогаш го тркалам на голем квадрат. Прибл. 2х40 см. Остатокот од путерот растопете го и со него премачкајте го тестото. Сега рамномерно распоредете ја смесата со цимет на тестото.

Сега обликувајте го тестото во ролат. Исечете парчиња од околу 2.5 cm од ролната.

Загрејте ја рерната на 180 степени. Сега земете кружен калап за торта, обложете го со хартија за печење и ставете ги парчињата на работ во калапот. Оставете малку простор помеѓу парчињата бидејќи тестото сепак ќе се распаѓа во рерната. Одозгора премачкајте го остатокот од путерот.

Сега ставете ја тавата за колачи во рерна и печете околу 25-30 минути. За глазура измешајте шеќер во прав, крем сирење и сок од лимон и измешајте да се изедначи. Намачкајте го свежо испечениот топол колач. Завршено! Може да се сервира топол или ладен Доколку сакате, можете едноставно да ја посипете тортата со шеќер во прав или да намачкате друга глазура или само да ја оставите така 🙂 Забавно печење :-))