Треска на кревет од ориз, печен под сенф и крем сос

• Гответе го оризот додека не биде готов. Се редат во 2 помали или една поголема тепсија намачкана со путерот како кревет од ориз. Одозгора ставете ги филетите од риба, посипете со сок од лимон и зачинете со сол и бибер.

сосот од сенф

• Во мало тенџере растопете го путерот и испотете го брашното во него. Деглазирајте со виното. Истурете го густинот и кремот додека мешајте со жица за матење. Зачинете по вкус со сенф, сол, бибер, сок од лимон, шеќер и копар. Не дозволувајте сосот повеќе да врие, измешајте ги жолчките.
• Прелијте ја рибата со крем сос од сенф. Се пече во загреана рерна на 250°C 7-8 минути. Украсете, на пример, со домати од цреши исечени на клинови и свеж копар и посипете сè со малку маслиново масло. Пријатен оброк!

прилог од зеленчук

• Посолив неколку цветчиња брокули, прелиени со шеќер и ги динстав во неколку лажици вода додека да се зацврстат до залак, потоа ги ставив во садот за печење до рибата и едноставно ги испеков со неа.