John Myers
содржина
show
Состојки
- 300 g Француски грав, замрзнат и одмрзнат, неодамна свежо замрзнат
- 250 g Бел грав, натопена преку ноќ, а потоа претходно сварена
- 2 Кромид
- 1 Црвен лук
- 5 Моркови
- 6 среден Компири
- 3 tbsp Растително масло
- Сол, обоен пипер од воденицата
- 2 tbsp Италијанска мешавина за зачини
- 600 ml Супа од зеленчук топла
- 1 големи Конзерва со излупени домати
- 3 tbsp Песто црвено, остаток, домашен или готов производ
- 0,5 Билка тенџере мајчина душица
- 3 tbsp Замрзнат магдонос
- 1 изклинвам Шеќер
За глазурата од павлака и сирење:
- 200 g Кисела павлака
- 2 tbsp Crème fraîche, одмор
- 1 tbsp Свежо исцеден сок од лимон
- Сол, обоен пипер од воденицата
- 0,5 лажиче Лимон пипер
- 100 g Гауда рендан млади
- 50 g Рендана фета, одморете
- 3 tbsp Пармезан рендан, одморете
инструкции
- Загрејте ја рерната на 180 степени (горната и долната топлина). Излупете ги, измијте, преполовете ги и исечкајте ги морковите. Се меша со боранија во голема тепсија (или тавче капе). Излупете ги и исплакнете ги компирите, а исто така исечкајте ги на коцки. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете ги на прстени. Намачкајте ги компирите и прстените кромид врз смесата со грав и морков. Посипете со масло. Сол и бибер, додадете 1 лажица италијанска смеса за зачини, сè повторно добро промешајте. Истурете ја врелата супа од зеленчук и ставете ја во рерната. Оставете да врие 45 минути, мешајќи на секои 15 минути.
- Излупените домати исцедете ги и малку исечкајте ги (го фатив сокот и го замрзнав, како основа за супи и сосови). Измијте ја мајчината душица, исушете ја и откинете ги листовите, малку исечкајте ги. Измешајте ги магдоносот, мајчината душица и пестото со доматите. Убаво зачинете со сол, бибер, шеќер и останатиот дел од смесата од италијанските зачини. По 45-те минути готвење, измешајте ги со зеленчукот заедно со белиот грав и оставете се да се вари уште 30 минути.
- Во меѓувреме измешајте ја павлаката, кремот и сокот од лимон. Зачинете со сол, бибер и лимон бибер. На крајот измешајте ги сите три вида сирење.
- По 30-минутното време за готвење, рамномерно распоредете ја смесата од кисела павлака и кашкавал над зеленчукот, малку измазнете. Печете во рерна уште 20 минути. Убаво главно јадење, ако сакате, послужете багет или друг леб по ваш избор со путер од билки. Добар апетит!
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 154kcalЈаглехидрати: 1.7gПротеин: 0.7gМаст: 16.1g
