John Myers
содржина
show
Готвењето со мали деца бара спокојство
Не ја блокирајте љубопитноста на вашите деца за готвење, бидејќи можеби нема да можете да го направите доволно брзо или „нередот“ предизвикан од малите помошници во кујната е преголем. Напротив, замолете ги вашите потомци да направат една или две работи за вас кога не се заинтересирани за готвење. Сè што треба да направите однапред: испланирајте доволно простор, време и мирен ум за заедничко готвење.
- Колку порано почнете да го вклучувате вашето дете во секојдневното готвење, толку поприродно ќе биде вашето потомство подоцна да помогне.
- На пример, многу малите деца се забавуваат наоѓајќи ги состојките што им се потребни во кујната и ги поставуваат за готвење или расчистувајќи ја торбата за пазарење.
- Ако нешто е незгодно или превисоко, дајте му го на детето. Спојувањето на работите на работната површина е негова многу лична задача - и тој ќе биде горд на тоа подоцна кога ќе види што смислуваат заедно.
- Облечете ја престилка и тргнете: Тогаш децата можат да помогнат во мерењето на состојките. Ако вашето дете е сè уште премногу мало за да се справи со бројки, тогаш може барем да додаде малку храна чекор по чекор додека не сигнализирате дека е доволно.
- Уште еден предизвик за многу млади готвачи: миење овошје и зеленчук и потоа сушење. За да го направите ова, ставете мало скалило пред мијалникот и користете сад за миење садови. Детето потоа може самостојно да го наполни ова со вода и да започне.
- Со жица за матење или – уште повеќе, возбудливо со миксер, ако моќта е доволна за тоа – може да се промешат садовите од кварк или тестото за колачи. Полесно е да го држите садот за мешање додека го правите ова.
- Семејниот хит: Печете пица или колачи со листови. Вашето дете може да помогне во месењето на тестото. Колку е природно ќе научите колку е важно внимателно да ги миете рацете пред да работите во кујна.
- Преливот на овошна торта или пица е особено забавен кога може да се постават дезени. Дозволете им на вашите деца да го испробаат тоа, но исто така покажете им како го правите тоа.
- Поголемите деца тогаш сакаат повеќе: пире, шлаг и матење белки. Дури и постарите луѓе се горди кога ќе успеат да скршат јајце и да го одвојат.
- Постепено, можете да оставите се повеќе и повеќе задачи за готвење на вашето потомство. Вашето дете нема секогаш да сака да биде таму од почеток до крај. Исто така, оставете слободно време.
- Вие и вашите деца победувате ако нешто може да тргне наопаку. Едно е секогаш дел од рецептот кога готвите со деца: срдечна смеа.
Исечете и застанете покрај шпоретот
Една работа е од суштинско значење при готвењето: лупење и сечење зеленчук, овошје, сирење и многу повеќе. Децата можат да го научат ова чекор по чекор. Понекогаш ќе има мали повреди. Не е драматично, но најпоучно. И покрај тоа, секогаш треба да останете блиску и да го следите сечењето.
- Вашето дете може да ги направи првите обиди за лупење со лупач за зеленчук. Јаболката може да се исечат со машина за сечење јаболка. Веќе е можно сечкање билки на мали парчиња со нож за сечкање. Обезбедете добра работна позиција: вашето дете мора да може да притиска одозгора.
- За кратко време и со радост, вашето дете ќе произведе шпагети од зеленчук за салата или за готвење на пареа во тавата со специјални спирални секачи. Ова е безбедно со повеќето уреди. Во секој случај, направете ги првите тестови заедно.
- Добијте официјални детски ножеви за вашите деца. Мотото овде: не премногу тапа, но во никој случај не посочено. Тоа значи дека дури и децата од градинка можат да ги направат своите први обиди. Сепак, мора да останете блиску до него.
- Бидејќи повредите може да настанат брзо, треба да дозволите лупење и сечење на состојките со вистински кујнски нож од околу осум години – во зависност од искуството и мануелните вештини на детето дури и подоцна.
- Вашето дете може да научи добра умешност со нож со лупење варени компири или сечење меко овошје, како што се банани, зрели круши или домати кои не се премногу зрели, како и краставици.
- Треба да бидете скржави и со просторот кај шпоретот. Погледнете во тенџерето, оставете го да се промешува - нема проблем. Но, немојте да го оставате вашето дете без надзор со зовриени течности (пареа) или топли тави (масти од прскање).
- Несакајќи, вашата рака брзо стигна до шпоретот, кој сè уште е жежок кога тенџерето повеќе не е на своето место. Ова може да предизвика болни изгореници. Задолжително навестете го вашето дете дека потпирањето на шпоретот и слично во никој случај не е дозволено.
Правилен избор на рецепт
Ако се менувате со вашите деца кога се во прашање предлозите за готвење, тогаш нема секогаш да се служи истото и ќе се зголеми мотивацијата за готвење. Ако вие или вашето дете снема идеи, имаме неколку предлози освен пица и шпагети:
- Растителни вафли со кварк
- Салата од домати и краставици со свежи билки
- Чизкејк со крем сирење од фрижидер
- Киш со зеленчук и шунка
- Растителни шпагети од тава гратинирани со сирење
- Чорба со компири и грашок
- Виножито пандишпан со растителни бои
- Печен интегрален тост
- Мешање на мусли, можеби и со крцкави снегулки
