Пченкарни кокошки печени во фолија

Загрејте ја рерната на 200 ° C на горната и долната топлина. Измијте го месото и исушете го. Доколку е потребно, исечете ги лустерите малку помали. Излупете го и исечете го лукот. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки.

2 Поставете парчиња алуминиумска фолија за завиткување. Одозгора намачкајте ги парчињата компир и лук. Одозгора расфрлете ги искубените листови од магдонос и мајчина душица. Одозгора ставете месо и зачинете со сол и бибер. Сега малку превиткајте ги рабовите нагоре и прелијте со белото вино. Добро затворете ја фолијата и ставете ги пакетчињата во рерна на плех за печење 30 минути.

Во меѓувреме, лесно запржете ги лисиците во врелиот путер. Кога водата ќе зоврие, промешајте го кремот и зачинете со сол и бибер.

Кога месото е готово, внимателно отворете ја фолијата, намачкајте ги печурките одозгора и покријте ги со парчињата шунка. Сега повторно во рерна 10 минути на врвот на топлина или функција на скара и се пече додека не порумени.