Вегански бранови на Дунав

• Најпрво во сито ставете ги вишните и оставете ги да се исцедат

тесто

• Во поголем сад измешајте ги брашното, шеќерот, прашокот за пециво и вкусот на ванилата. Во тенџере растопете го маргаринот, измешајте го млекото од соја и истурете во садот со сувите состојки. Измешајте сè во тесто.
• Распоредете 2/3 од лесното тесто на плех обложен со хартија за печење. Измешајте какао во прав во остатокот од тестото. Бидејќи чоколадното тесто сега е малку тврдо и затоа е тешко да се премачка преку лесното тесто, измешајте малку млеко од соја во тестото додека не стане толку течно што темното тесто може лесно да се премачка врз светлото тесто. Исцедените вишни рамномерно распоредете ги на тестото.
• Печете на 180 степени околу 30 минути и оставете ја подлогата за колачот да се излади

Прелив / крем за масло

• За кремот за путер, во тенџере ставете го млекото од соја. Ставете го прашокот за пудинг во чаша со 2 лажици шеќер и од 500 мл млеко од соја во тенџерето извадете 5 лажици и измешајте со прашокот за пудинг додека не се изедначи. Во тенџерето ставете го млекото да зоврие, тргнете го од ринглата и со жица за матење измешајте го измешаниот прашок за пудинг, со постојано мешање повторно оставете да зоврие. Оставете го пудингот да се излади и мешајте го одвреме-навреме да не се формира кора.
• Откако ќе се излади пудингот, измешајте го маргаринот (собна температура) со шеќерот во прав и потоа измешајте го во пудингот. Рамномерно намачкајте го маслениот крем на изладената основа за колачот и изладете. Најдобро е 30 минути во фрижидер.
• Потоа растопете ја кувертурата во водена бања и намачкајте ја на ладниот путер крем. Повторно изладете ја тортата додека чоколадото не се стегне.