Вовед: Што е путин помфрит?

Помфрит е канадско класично јадење направено од крцкав помфрит, прелиен со свежо сирење и покриен со врел сос. Ова јадење што ја наводнува устата е омилено меѓу локалното население и туристите и нашироко се смета за едно од најпознатите канадски јадења. Помфритот со путин може да се ужива како ужина, предјадење или целосен оброк и често се сервира во дарежливи порции.

Потекло на путин помфрит во Канада

Помфрит со путин потекнува од Квебек, Канада, кон крајот на 1950-тите. Точното потекло на јадењето не е познато, но се верува дека е создадено во малиот град Ворвик, Квебек. Јадењето првично беше послужено како брз и лесен оброк за локалните работници во фабриката. Популарноста на помфрит бргу се рашири и стана основна храна низ Квебек и на крајот во остатокот од Канада.

Состојки кои се користат во помфрит со путин

Традиционалните состојки што се користат во помфрит се помфрит, свежо сирење и жежок сос. Помфритот обично се сече густо и се готви додека не стане крцкав. Урдата од сирење треба да биде свежа и писклив кога се џвака. Сосот може да се направи од говедско, пилешко или супа од зеленчук и обично се прелива преку помфрит и урда додека е уште жешко.

Традиционален наспроти модерен путин помфрит

Традиционалните помфрит се прават со класични состојки на помфрит, урда од сирење и топла сос. Сепак, модерните варијации на помфрит станаа популарни во последниве години, кои вклучуваат додатоци како свинско месо, сланина, па дури и јастог. Некои модерни верзии исто така користат помфрит од сладок компир или вафли наместо традиционалниот помфрит.

Иконски ресторани со помфрит во Канада

Канада има бројни иконски ресторани за помфрит, вклучувајќи ги La Banquise во Монтреал, Smoke's Poutinerie во Торонто и The Big Cheese Poutinerie во Отава. Овие ресторани станаа познати по нивниот уникатен поглед на помфрит и квалитетот на нивните состојки.

Здравствени придобивки и нутритивни информации на помфрит со путин

За жал, помфритот не е познат по нивните здравствени придобивки. Тие се богати со калории, масти и натриум, што ги прави попустлив третман наместо редовен оброк. Сепак, тие содржат некои протеини и влакна од урдата и компирот.

Вообичаени грешки што треба да ги избегнувате додека правите помфрит

Една вообичаена грешка кога правите помфрит е користењето рендано сирење наместо свежо сирење. Ренданото сирење нема да ја има истата текстура или вкус како урдата од свежо сирење. Друга грешка е користењето на ладен сос, што може да предизвика урдата да стане тврда и тешка за џвакање.

Спарување на помфрит со пијалоци

Путин помфрит оди добро со различни пијалоци, вклучувајќи пиво, сода и кафе. Пивото е популарен избор бидејќи може да помогне да се намали богатството на садот, додека содата и кафето можат да обезбедат освежителен контраст.

Варијации на путин помфрит низ Канада

Помфритот со путин стана популарно јадење низ Канада и има многу варијации достапни низ целата земја. На пример, во Квебек, помфритот често се служи со посебен сос наречен „сос од путин“, кој се прави од пилешки супа, брашно и зачини. Во Ванкувер, помфритот со путин често се прелива со состојки инспирирани од Азија, како што се кимчи и свинско месо.

Заклучок: Зошто помфрит е канадски класик

Помфрит е канадска класика бидејќи ја претставува едноставноста и уживањето на канадската кујна. Тие се вкусно и утешно јадење во кое може да се ужива во секое време, секаде. Без разлика дали се ужива како полноќна ужина или целосен оброк, помфритот со путин мора да го проба секој што ја посетува Канада.