John Myers
Сакате чизкејкот да биде завиткан колку што е можно поцврсто на воздух. Соодветното завиткување може да спречи сушење на чизкејкот во фрижидер или замрзнувач. Покрај тоа, ќе го задржи вкусот на чизкејкот во такт, спречувајќи ги надворешните мириси да не се апсорбираат.
Можете ли да го оставите чизкејкот непокриен во фрижидер?
Ако сакате да го одржувате апсолутно свеж повеќе од ден или два, можеби ќе треба да преземете неколку дополнителни мерки. Меѓутоа, ако сакате да го чувате само преку ноќ или еден ден, најдоброто решение е да го покриете вашиот чизкејк и да го чувате во фрижидер!
Колку долго трае чизкејкот во фрижидер непокриен?
Ладење е стандардниот начин на чување на чизкејкот. Во фрижидер, чизкејкот ќе трае од 3 до 7 дена, но за врвна свежина, препорачуваме да ја завршите тортата 2-3 дена по купувањето или печењето. Можете да замрзнете чизкејк за да остане уште малку. Во замрзнувачот, вашата торта ќе трае околу 1-2 месеци.
Како го чувате чизкејкот во фрижидер?
Најдобар начин да го зачувате вашиот чизкејк е да го чувате воздушно затворен кога го чувате или во фрижидер или во замрзнувач, без оглед на вашиот избор. За да го држите чизкејкот непропустлив, ќе треба или целосно да ја завиткате тортата во пластична фолија или да ја ставите тортата во сад со капак.
Колку долго треба да оставам чизкејк да се излади пред да го ставам во фрижидер?
Најдоброто нешто што треба да направите е да го оставите чизкејкот да се излади околу еден до два часа пред да го ставите во фрижидер. Ова ќе помогне да се одржи квалитетот на тортата. Сепак, чизкејкот не треба да се изоставува премногу долго.
Дали чувате чизкејк во фрижидер во тава со пролет?
За најдобри и највкусни резултати, ставете го вашиот печен чизкејк во фрижидер најмалку четири часа, но најдобро е преку ноќ.
Дали покривате чизкејк по печењето?
Оставете го чизкејкот внатре околу 1 час. Повторно, ненадејните промени во температурата често предизвикуваат пукање. Штом чизкејкот е на собна температура, цврсто покријте го со пластична фолија и изладете го 4-8 часа или преку ноќ (моето претпочитано време).
Што ќе се случи ако ставите топол чизкејк во фрижидер?
Како полнење на топол чизкејк во фрижидер, ова е лоша идеја. Бидејќи чизкејкот содржи млечни производи, тој е подложен на бактерии и други гадни. По печењето оставете го да се излади барем неколку часа, но најмногу шест часа.
Кога треба да го отстранам чизкејкот од пролетниот облик?
Не обидувајте се да го извадите вашиот чизкејк од тавата додека не се излади преку ноќ, најмалку 12 часа. Ова ќе осигури дека е доволно цврсто за да избегне кршење. За да го отстраните чизкејкот од дното на тавата, проверете дали тортата е изладена во фрижидер преку ноќ.
Колку време треба да се лади чизкејкот?
На вашиот чизкејк му треба многу време да се разлади и да се стегне пред да се исече. Пери препорачува да се даде еден час на шалтер, и најмалку два часа во фрижидер.
Може ли да го оставам мојот чизкејк во тавата пролетна форма преку ноќ?
Послужете кога е целосно изладено (најмалку 4 часа во фрижидер или преку ноќ). Пред сервирање, внимателно извадете го чизкејкот од пружината тава со тап нож по страните на чизкејкот за да го ослободите од страните на тавата. Додадете ги саканите преливи и послужете.
Како да го отстраните чизкејкот од основата на пролетта?
Погрижете се вашиот чизкејк да се излади преку ноќ за да биде многу цврст. Отстранете ја лентата од тавата; земете голем нож или метална шпатула и внимателно поминете ја под дното на чизкејкот за да се олабави. Потоа користете две или три големи превртувачи за палачинки за внимателно да ја подигнете тортата на чинијата.
