John Myers
Многу десерти добиваат посипување „џими“ по печењето. Меѓутоа, освен ако печивата е замрзната, прскалките обично паѓаат. Ако го посипете врвот на тестото за пусти со прскалки непосредно пред печењето, прскалките малку потонуваат во тестото и остануваат на позицијата по печењето.
Дали прскалките се топат во рерната?
Прскалките малку ќе се стопат во рерната. Кога колачињата ќе се изладат, прскалките се зацврстуваат, но ќе се залепат за колачето.
Намачкајте ги колачињата со замрзнување (домашно или купено) кое е меко, но не премногу течно. (Прскалките нема да се залепат за да се исуши, крутото замрзнување). Или притиснете во чоколадни бонбони за да создадете дополнителни бои или да додадете функции.
Што ставате врз пусти?
Наполнете ги брауниите со бели, чоколадни или путер од кикирики откако ќе се испечат. Веднаш штом пустињата ќе излезат од рерната, обилно посипете ги чипсот, оставете ги малку да се стопат и потоа распоредете ги одозгора за да создадете замрзнување со нив.
Како да го спречите крварењето на прскалките?
Ако украсувате торта со прскалки, најдобро е да оставите глазурата или мрзнетото малку да се исушат пред да ги додадете украсите. Ова ги намалува шансите за посипување крварење. Исто така, ако не го направите вашето замрзнување како влажно или влажно, тоа ги намалува шансите да истече бојата на вашите прскалки.
Можете ли да печете пусти со прскалки одозгора?
Намачкајте ја глазурата врз брауните многу брзо или ќе стане нерасмачкана. Одозгора раскошно посипете ги прскалките. Притиснете надолу многу малку, така што прскалките ќе се залепат на замрзнувањето на еповите. Оставете ја глазурата да се постави околу 30 минути пред сервирање.
Проверете дали секоја серија е изладена пред да почнете да ја додавате глазурата. Нашата Тест Кујна препорачува да ги декорирате вашите колачиња следниот ден откако ќе ги испечете.
Не ставајте ништо на вашите колачиња пред печење! Доколку сакате да додадете шеќер во боја на колачињата, тогаш откако колачињата ќе се испечат и целосно ќе се изладат, намачкајте ги горните делови или со кралска глазура или лепак за печење, па потопете ги во шеќер.
Пред печење, потопете ги круговите од тестото за колачиња во прскалки или шеќер. На ненамачканиот лист за колачиња, ставете кругови тесто за колачиња на растојание од околу 2 инчи. Печете 12 до 16 минути или додека не порумени. Изладете 2 минути; извадете го од листот за колачиња до решетката за ладење.
Како ги користите прскалките?
Ако сакате да додадете прскалки на колачиња, кекси, леб или колачи пред печење, тоа е сосема и сосема во ред. Додадете прскање на врвовите на овие печива веднаш пред да влезат во рерната. Додавањето прскалки во „влажното“ тесто е единствениот начин да ги натерате да се залепат без дополнителен „лепак“ како замрзнување.
Што ги прави пусти лушпести одозгора?
Сето ова да ви кажам, го сфатив. Сјајниот, нежен и ронлив горен дел не е нужно од путерот, шеќерот или јајцата - тие можат да создадат мат кора налик на сирена одозгора, но за да се гарантира ронлив вид по кој се познати брауниите во кутии, потребни ви се мали парчиња чоколадо. кои се топат додека се пече тестото.
Што ги прави браунтите неверојатни?
Нежните пусти имаат повисок сооднос маснотии и брашно од оние со колачи. Затоа додадете повеќе маснотии – во овој случај путер и чоколадо. Серијата колачи има повеќе брашно и се потпира на прашокот за пециво за квасец. Количината на шеќер и јајца не се менува без разлика дали ќе се лути или ќе се шегувате.
Како да добиете прскалки да се залепат на чоколадото?
Ако користите бело чоколадо, стопете го во сад и потоа префрлете го во вреќата за украсување кога ќе се олади доволно за да се справи. Лажица се посипува во шуплините на силиконската мувла за да се покрие дното. Исечете го врвот од кесичката со бонбони и цедете ја стопената бонбона за да ги пополните шуплините. Додадете по едно стапче на секоја, претворајќи се во палто.
Дали се топат чоколадните прскалки?
Имајте на ум дека додека прскалките ќе ја задржат својата форма во рерната, тие ќе се стопат ако ги допрете топлите колачиња, па оставете ги да се изладат пред да ракувате со нив. Ако ви останале прскалки, сметајте го тоа за знак дека треба да си направите сладолед.
Во тестото за колачиња треба да се стават прскалки пред печење. Ако сакате да ги посипете и вашите шеќерни колачиња, тогаш притиснете ги со врвовите на прстите пред да ги печете. Ова ќе обезбеди попрскувањата да се залепат на шеќерните колачиња.
Како да направите прскалките да се залепат без глазура?
Потопете ги топчињата од тестото за колачиња во сад со прскалки. Ако прскалките не се лепат, можете да користите влажни прсти (натопени во мала чинија со вода) и малку да го навлажнете тестото за колачиња. Доволно е да се залепат прскалките. Забелешка: не користете премногу вода или ќе имате леплив неред.
Печете 11-12 минути, додека не порумени малку околу рабовите. Погрижете се да го ротирате плехот за печење до половина од времето на печење. Оставете колачињата да се изладат на плехот 5 минути, а потоа префрлете ги на решетка за целосно да се изладат пред да ги декорирате.
