John Myers
Домашниот билен чај е популарен за гаснење на жедта и нуди помош при мали здравствени проблеми. Ако сами ги одгледувате чајните билки, можете исто така да бидете сигурни дека тие не биле контаминирани со хемиски агенси. Сепак, важно е чајот да го исушите правилно за да се зачуваат различните состојки.
Кога треба да се собираат чаевите?
Времето на берба на чајните билки е прилично кратко бидејќи растенијата треба да се внесат пред да започне цветањето. Други билки како што се копривата или невенот формираат свежи ластари и цветови во текот на летото, кои секогаш можете да ги берете свежи.
- Донесете ги растенијата на сув ден, по можност во доцните утрински часови.
- Росата требаше да се исуши, но сонцето сè уште не требаше да ја развие својата целосна моќ.
Ако го имате ова на ум, не само што мирисот е поинтензивен, туку и чајните растенија значително побрзо се сушат бидејќи немаат складирано непотребна вода.
Како се суши чајот?
Подготовка:
- Освен ако растенијата не се многу валкани, нежно исчукајте ги.
- Доколку е потребно да ги измиете, само кратко исплакнете ги под млаз вода.
- Потоа внимателно исушете со кујнска хартија.
Сушење на отворено
- Ако се предвидува суво време и имате сончево, воздушно место надвор, можете да го исушите чајот овде.
- Врзете ги чајните растенија во мали букети и закачете ги.
- Чајот е сув кога листовите тивко шушкаат при допир.
Сушење во затворен простор
- Просторијата каде што го сушите чајот треба да биде воздушна и темна.
- На пример, закачете ги букетите на греда на таванот.
- Алтернативно, чајните растенија можете да ги поставите на рамки покриени со газа. Вртете го секој ден, така што чајот рамномерно се суши.
Во рерна или дехидратор
Сушењето овде е особено брзо и лесно.
- Распоредете ги билките на решетките за сушење. Ако се прилично груби, ставете хартија за печење или газа одоздола.
- Кога се сушите во рерна, ставете хартија за печење на плех и намачкајте ги чајните билки.
- Поставете ја температурата на најниско ниво. Ова е важно за да не изгорат чајните растенија.
- Оставете ја вратата на рерната подотворена за да излезе влагата. Во дехидраторот, тоа се случува само по себе преку циркулацијата на воздухот.
- Свртете повремено за да се исуши чајот рамномерно.
Во зависност од уредот, времето на сушење е четири до шест часа. Потоа извадете ги сувите билки, изрендајте ги по желба и пакувајте го чајот.
