John Myers
содржина
show
Состојки
- 2 Градите од патка
- 2 големи Грст јагнешка зелена салата
- 1 слатка и кисела Јаболко
- 100 ml црвено вино
- 4 tbsp Балсамичен оцет
- 1 tbsp сончогледово масло
- 20 g Путер
- 1 tbsp Шеќер
- Сол и свежо мелен црн пипер
инструкции
- Измијте ја и подгответе ја јагнешката зелена салата.
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Градите патки измијте ги и па пржете ги во тавче со 1 лажица масло од страната на кожата 5 минути, свртете и повторно пржете 5 минути. Извадете го месото, зачинете со сол и бибер, завиткајте во алуминиумска фолија и варете 15 минути. Ставете во рерна 20 минути.
- Исечете ги јаболката на мали парчиња. Растопете го путерот во тавата со печената патка, додадете 1 лажица шеќер и внимателно карамелизирајте. Додадете го јаболкото и кратко изматете го, додадете го балсамико оцетот и изглазнете со црвено вино. Оставете го црвеното вино да зоврие, намалете ја температурата за целата работа да остане топла, но да не зоврие.
- Градите патки извадете ги од рерната и исечете ги на коцки. Измешајте ги преостанатите сокови во сосот од јаболка.
- На чиниите наредете ја јагнешката зелена салата и кришките месо, додадете ги парчињата јаболка и прелијте ги со сосот.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 206kcalЈаглехидрати: 10.4gПротеин: 0.3gМаст: 15.4g
