John Myers
содржина
show
Состојки
слатко пециво со кратки кора
- 290 g Брашно
- 60 g Шеќер
- 2 изклинвам Сол големи ножици
- 140 g Ладен путер
- 1 Јајце
- 2,5 tbsp Creme fraiche сирење
полнење
- 3,5 dL Крем
- 1,5 dL Млеко
- 2 изклинвам Сол голема нотка
- 3,5 tbsp Шеќер
- 80 g Гриз од тврда пченица
- 30 g Орев од бор
- 110 g Излупени мелени бадеми
- 1 лажиче Maizena (пченкарен скроб)
- 5 Жолчка
- 250 g Замрзнати малини
- 4 Белки
- 50 g Шеќер
- 1 лажиче Ванила во прав - само една кафена лажичка
инструкции
- Готово пециво со кратки кора може да се користи и слатко!
- 1. Во сад измешајте го тестото со брашно, шеќер и 2 прстофат сол. Додадете ги снегулките од путер и изрендајте сè до ронлива маса. Сега убаво измешајте ги јајцето и кремот и измесете мазно тесто.
- 2. Расукајте го тестото помеѓу хартијата за печење во многу поголем круг од 3 mm од тава со пружина од 28 cm. Ставете ја со долната хартија за печење директно во калапот и повлечете го работ нагоре 5 см.
- 3. Изладете го тестото во калапот 30 минути.
- 4. Во мало тавче ставете ги да зовријат павлаката, млекото, солта и 3 лажици шеќер, а потоа ситно истурете го гризот и издувате на мал оган околу 15 минути.
- 5. Ставете го гризот во сад, покријте го со проѕирна фолија и оставете да се олади до топлина на рацете.
- 6. Боровите ореви грубо исечкајте ги, измешајте ги бадемите и пченкарната пченка
- Во меѓувреме загрејте ја рерната на 200 степени
- 7. Измешајте ги жолчките во изладениот гриз и додадете ја смесата од бадеми и пченка. Додадете ги боровите ореви и замрзнатите малини.
- 8. Се мати белката со шеќерот додека не стане цврста, цврста маса и внимателно се меша со масата.
- Печете го колачот во рерна на 200 степени 10 минути, а потоа намалете ја температурата на 180 степени и печете уште 40 минути. Кога колачот е готов, оставете го да отстои во тавата со форма на пролет околу 10 минути
- ВАРИЈАЦИЈА 2, наместо овошјето, на основата за колачот може да се премачка 250 грама овошен џем пред да се истури смесата. За да не биде многу слатка, шеќерот се намалува на 40 грама.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 365kcalЈаглехидрати: 34.7gПротеин: 4.1gМаст: 23.4g
