John Myers
содржина
show
Состојки
- 1 глава Салата со ендиви
- 1 Свеж кромид
- 3 tbsp Масло
- 3 tbsp Билен оцет
- Сол и црн пипер
- 6 tbsp Течен крем или 10% крем за кафе
- 0,5 лажичка Шеќер
- 1,5 kg Брашен компир
- 1 Куп Млеко топло
- 1 Лажичка (ниво) Сол
- 2 изклинвам морско оревче
- 1 прстен Црн пудинг во рингот
- Просеано брашно
- 250 g Масна сланина исечена на коцки
инструкции
- Подготовка: Излупете ги компирите, добро измијте ја салатата со ендиви и исечете ги на ленти. Крвниот колбас исечете го на парчиња. Масна сланина, исечкана на коцки
- маринадата: добро измешајте оцет, масло, кромид, бибер и сол. Додадете го кремот или кремот од кафе и добро изматете со матењето додека маринадата не стане малку кремаста. Потоа додадете го шеќерот. Сега добро измешајте ја салатата од ендиви со маринадата и оставете ја да се стрмни.
- Излупените компири сварете ги со сол и исцедете ги по 20-25 минути. Се пасира со миксер, па се додаваат путерот, врелото млеко и морското оревче и повторно убаво се меша.
- Готовиот црн пудинг превртете го во брашно (оставете ја кората) и пржете на врело масло додека не стане крцкаво. Оставете ја сланината исечкана на коцки додека не порумени.
- Преклопете ја салатата со ендиви целосно во готовиот пире од компири. Сервирајте на рамни, претходно загреани чинии, наоколу ставете го печениот црн пудинг и сервирајте со крцкавата сланина врз манџата од ендиви.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 104kcalЈаглехидрати: 13.4gПротеин: 1.9gМаст: 4.5g
