in

Entrecôte со пржени компири и салата (Марио Баслер)

5 од 6 гласови
Вкупно време 20 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 3 луѓе

Состојки
 

Компири:

  • Сол
  • Бибер
  • 8 Компјутер Компири floury големи суровини
  • 3 tbsp Растително масло
  • 50 g Сланина
  • 2 Компјутер Кромид
  • Сол

Салата:

  • 1 Компјутер Црвени пиперки
  • 3 Компјутер домати
  • 1 Компјутер Салата со ендиви
  • 2 tbsp Слатко со сенф
  • 2 tbsp Балсамичен оцет
  • 4 tbsp Растително масло
  • 50 ml Крем
  • 50 ml Вода
  • 1 Поздравниот Maggi
  • 1 изклинвам Пипер

инструкции
 

  • Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Печете во тава со растително масло околу 15 минути. Потоа исечете ја сланината и кромидот на мали парчиња и додадете ги во пржените компири и варете ги додека не станат крцкави.
  • Зачинете го енректот со бибер и сол, пржете од двете страни со малку растително масло. Оставете да одмори во рерна на 160 степени.
  • Исечете ги доматите и пиперките на мали парчиња. Исчистете ја и измијте ја салатата со ендиви. Подгответе го преливот од балсамико оцет, масло, крем, Maggi, вода и сладок сенф. Зачинете по вкус со сол.
  • Одделно наредете ја салатата во сад и наросете малку пименто д'Еспелет одозгора. На чиниите наредете ги компирите и компирите еден до друг.
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Наполнет кокос со мача (Соња Кирхбергер)

Тортиља чипс Солен или зачинет