John Myers
содржина
show
Состојки
Моцарела
- 150 g Маслинки со црни јами
- 150 g Домати сушени на масло
- 625 g Бафало моцарела топки
- 2 Розоми гранчиња
- 15 Панчета парчиња сланина за стомакот
- 1 изклинвам Сол
- 1 изклинвам Бибер
- 5 Лисја од босилек
Crostini
- 250 g Црешани домати
- 500 g Arugula
- 5 tbsp Бел балсамико оцет
- 150 g Бор ореви
- 10 Парчиња багет
- 1 Каранфилче лук
- 250 g Jamем од јагоди
- 10 tbsp Маслиново масло
- 2 Розоми гранчиња
- 125 g Филети од аншоа во масло
инструкции
Моцарела
- За моцарелата, исечете ги маслинките и на кришки, исцедете ги киселите домати и исечете ги на ситни парчиња - листовите и босилекот. Исцедете ја моцарелата и исечете ја хоризонтално. По потреба малку посолете ги исечените површини (зависи од тоа колку се солени киселите домати и маслинки).
- Покријте ги долните половини со маслинки и сушени домати. Одозгора ставете ги горните половини од моцарела, посипете со кршен рузмарин и цврсто завиткајте со парчиња панцета. Печете ја моцарелата во рерна на околу 170 ° C околу 10 минути.
Crostini
- За кростини, измијте ги чери доматите и исечете ги на половина. Измијте ја, искинете ја и исушете ја салатата со ракети. Напечете ги боровите ореви. Измешајте сè заедно во сад, додадете балсамико оцет.
- Парчињата багет пропржете ги на многу масло со лук и рузмарин до златно кафеава боја. Премачкајте со џем и одозгора со 1-2 филе од аншоа.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 231kcalЈаглехидрати: 8.9gПротеин: 7gМаст: 18.7g
