John Myers
содржина
show
Состојки
За супа
- 400 g Грашок
- 1 Компјутер Голем кромид
- 50 g Путер
- 250 ml Крем
- 200 ml бело вино
- 250 ml Супа од зеленчук
- 1 Компјутер Гранче мајчина душица
- 8 Компјутер Лист магдонос стебла
- 0,5 Компјутер Каранфилче лук
- 2 Компјутер Гранчиња нане
- Сол и црн пипер
- Подот од ванила
- 1 Поздравниот вар
- 1 изклинвам Свежо рендано морско оревче
За школките:
- 15 Компјутер Раковини
- Маслиново масло
- 1 Компјутер Каранфилче лук
- 1 Компјутер Гранче рузмарин
- 0,5 Компјутер вар
- 50 g Путер
- Сол и црн пипер
За пената од кокосово млеко:
- Сушен чили пипер
- 1 Може да Кокосово млеко
инструкции
- Кромидот и лукот исечкајте ги на ситни парчиња и пржете ги на путер додека не станат проѕирни, кратко пропржете го замрзнатиот грашок. Деглазирајте со крем и бело вино и наполнете со супа.
- Во супата додадете ги нането и мајчината душица и динстајте ги околу 20 минути. Отстранете го гранчето мајчина душица. Остатокот од супата процедете ја со магичното стапче и процедете ја низ сито.
- Зачинете ја супата со сол, бибер, лимета, свежо рендано морско оревче и меленото мешунче од ванила. Во зависност од саканата конзистентност, по потреба се става со малку скроб измешан со малку вода.
- Внимателно отворете ја конзервата со кокосово млеко и отстранете ја само белата кремаста пена и доведете до вриење во мало тенџере со половина сушена чили пиперка. Оставете да врие околу 5 минути. Направете пена со волшебното стапче и со него издробете ја чили пиперката.
- Ставете ги раковините во маринада од маслиново масло, рузмарин, варена четвртина и издробен лук.
- Во тавата загрејте го путерот и кратко пропржете ги раковите со маринадата. Користете средна топлина и пржете нежно околу 1 минута од секоја страна. Добро зачинете со сол и бибер.
- Наполнете ја супата од грашок во длабоки чинии и залепете 2-3 раковини на чиниите. Посипете со кокосова пена.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 156kcalЈаглехидрати: 3.5gПротеин: 1.4gМаст: 14g
