Madeline Adams
Храната богата со флавоноиди штити од рак и срцеви заболувања и дури може да се спротивстави на негативните влијанија како што се пушењето и алкохолот. Ви ги претставуваме намирниците најбогати со флавоноиди.
Храната со флавоноиди штити од рак и срцеви заболувања
Јадењето многу храна со висока содржина на флавоноиди е подобро заштитено од рак и срцеви заболувања, според студијата на Универзитетот Едит Кауан (Австралија) која ги прегледува податоците од над 53,000 Данци и објавена во списанието Nature Communications.
Откриено е дека луѓето кои редовно имале средни до големи количини на храна богата со флавоноиди во нивната исхрана имаат помала веројатност да умрат од рак или срцеви заболувања.
Што се флавоноиди?
Флавоноидите се секундарни растителни материи кои можат да се најдат особено во овошјето, билките и зеленчукот, но исто така и во некои пијалоци (чај, црвено вино, какао, свежо цедено овошје и сокови од зеленчук).
Флавоноидите припаѓаат на шест подгрупи: флавоноли, флаваноли, флаванони, флавони, антоцијани и изофлавони, кои пак може да се состојат од подгрупи. Сите тие имаат структурни разлики и затоа имаат различни ефекти врз организмот, така што разновидна комбинација на флавоноиди ветува најсеопфатни ефекти.
Колку повеќе флавоноиди јадете, толку е поголем заштитниот ефект од болести
Водечкиот научник во студијата - д-р Никола Бондоно - објасни дека колку повеќе храна богата со флавоноиди јадат учесниците, толку е помал ризикот од смрт. Интересно е тоа што заштитниот ефект против рак и срцеви заболувања бил особено висок кај оние луѓе кои имале огромен ризик од хронични болести, како што се пушачите или тешките алкохоличари (2 алкохолни пијалоци дневно).
Општо земено, овие две групи на луѓе (пушачи/пијачи) најмалку се загрижени за здравата исхрана, но ако се грижат, не можат целосно да го елиминираат ризикот од болест од нивните пороци, но можат значително да го намалат.
Се разбира, според Бондоно, би имало смисла да се откажете од пушењето и пиењето. Бидејќи ова може да биде несовладлив предизвик за многу луѓе, може барем да се советуваат да консумираат повеќе флавоноиди.
Колку флавоноиди треба да јадете секој ден?
Во таа студија, оние луѓе кои консумирале околу 500 mg флавоноиди дневно имале најмал ризик од смрт од рак или срцеви проблеми. Важно е, објаснува истражувачот, да се консумираат многу различни флавоноиди од многу различни намирници.
На пример, со само една шолја чај, едно јаболко, еден портокал, 100 гр боровинки и 100 гр брокула, можете да ги достигнете, ако не и да ги надминете потребните 500 mg флавоноиди.
Оваа храна содржи најмногу флавоноиди
Која друга храна би можеле да ја јадете за да се снабдите со флавоноиди?
- Боровинките, црните рибизли, капините и црвената зелка содржат најмногу антоцијани. Ротквиците и малините даваат и интересни вредности на антоцијанинот.
- Флаванолите особено се наоѓаат во зелениот и црниот чај и во темното чоколадо (какао).
- Флавонолите се наоѓаат во кељот, црвениот кромид, крес, рукола и магдоносот.
- Флавоните се z. Б. содржани во мајчина душица, магдонос и целер.
- Флаваноните се наоѓаат особено во агрумите (портокал, грејпфрут, лимон, екстракт од семки од грејпфрут итн.).
- Изофлавоните се наоѓаат во производите од соја како што се B. Tofu и tempeh.
Така функционираат флавоноидите во телото
Причината за заштитниот ефект на флавоноидите сè уште не е јасна. Се претпоставува дека флавоноидите го штитат организмот на многу различни начини.
На пример, алкохолот и пушењето го зголемуваат воспалението и ги оштетуваат крвните садови, што пак ја зголемува шансата за развој на рак на грлото на матката, рак или кардиоваскуларен проблем. Флавоноидите, од друга страна, имаат антиинфламаторно дејство и ги подобруваат васкуларните функции, а со тоа го намалуваат ризикот од болести.
