in

Овошна салата со кралски ракчиња и зелена салата со говедски ленти

5 од 7 гласови
Време за подготовка 40 минути
Време за готвење 20 минути
Вкупно време 1 час
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 5 луѓе
Калории 190 kcal

Состојки
 

Овошна салата:

  • 1 Компјутер Манго
  • 7 Компјутер јагоди
  • 15 Компјутер Свежи боровинки
  • 5 Компјутер Планински праски
  • 2 Компјутер цикорија
  • 0,5 Компјутер Лубеница
  • 0,5 Компјутер Лимон
  • 50 ml Маслиново масло
  • 1 изклинвам Бибер
  • Чили масло
  • 10 Компјутер Кралски ракчиња

За зелената салата:

  • 600 g Говедско филе
  • 5 Компјутер Благи пиперки
  • 1 шише Соја сос
  • 100 ml Синап
  • 100 ml Мед
  • 20 ml Масло од ленено семе
  • Оцет од малина
  • 1 изклинвам Сол

инструкции
 

Овошна салата:

  • Излупете го мангото и со ножот за лупење излупете тенки ленти за салата. Планинските праски измијте ги и излупете ја надворешната кора.
  • Измијте ја и исечкајте ја цикоријата. Потоа во садот ставете ги парчињата цикорија.
  • Сега излупете ги кралските ракчиња за да остане опашката. Потоа отстранете ги цревата и измијте ги ракчињата. На крајот, овие кратко се пржат на врело масло од чили и потоа се сервираат со овошната салата.
  • Сега наредете ја салатата и прелијте ја со преливот. Говедското филе пропржете го многу кратко од двете страни. Сега ставете го говедското филе врз салатата и прелијте го со неколку капки оцет од малина.
  • Темелно измијте ја зелената салата, како и чили пиперките. Потоа исечете ги на парчиња од околу 1-2 см. Ставете го говедското филе во соја сос со парчиња чили.

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 190kcalЈаглехидрати: 9.5gПротеин: 15.4gМаст: 10g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Лосос со снежен грашок, захаросани моркови, рижото од тартуфи и сос од шафран

Кисела и зачинета супа од зеленчук