John Myers
Лубеницата е незаменлив дел од летното бифе. Овошен, сладок и прекрасно освежителен, тој е одлична состојка за лесни салати, фини раженчиња од зеленчук или само за грицкање. Но, дали некогаш сте помислиле да испечете лубеница на скара? Не? Времето дојде! Секој што ја сака необработената диња која е зелена однадвор со црвеното месо, ќе ја сака верзијата на скара. Топлината од решетката ја извлекува посебната арома на зеленчукот и отвора нови хоризонти на вкус. Најдоброто нешто што можете да направите е да го пробате сами! Во следната статија ќе дознаете како да печете лубеница на скара и кои комбинации од скарата имаат особено вкусен вкус – вклучувајќи корисни совети. Забавувајте се подготвувајќи ги и повторно откривајќи ги овие стари пријатели!
Печење лубеница на скара: Еве како
Лубеницата брзо и лесно се пече на скара. Едноставно пресечете ја дињата на парчиња дебели околу 2 сантиметри и ставете ги на скара. Ако сакате, можете да ги ставите парчињата диња во алуминиумски сад и да додадете малку маслиново масло. Лубеницата најдобро се пече на скара заедно со фета или халуми сирење, а совршени се и кнедлите од рикота. Лубениците на скара се исто толку вкусни како освежителна состојка на ражничи од зеленчук и месо. За десерт, лубеницата на скара има одличен вкус со сладолед, свежо овошје или прелиена со мед.
Како да печете лубеница на скара
Подготовката на лубеница за скара не е уметност. За да печете лубеница, користете остар нож за да го исечете зеленчукот на парчиња широки околу 2 сантиметри - и овошните клинови се готови! Сега можете да ги ставите парчињата во алуминиумски сад и претходно да ги намачкате со маслиново масло. Сепак, корите не се апсолутно неопходни, лубениците можете да ги ставите и директно на скара. Бидејќи лубеницата, како што сугерира името, е 90 проценти вода, не треба да се грижите за запалените парчиња. Сепак, има смисла да се внимава да не се изложи дињата на директен оган. Редовно вртете ја дињата и печете ја секоја страна на скара околу 3 до 4 минути. Доколку немате скара дома, лубеницата можете да ја испржите и во тава – оваа е исто толку вкусна како и верзијата на скара. Вкусете ги клиновите од лубеница по печењето на скара - ако ги развиете вообичаените овошни ноти и малку зачадени, топлите парчиња се подготвени за чинија! Недостасува само вкусен рецепт кој ќе го надополни убавиот вкус на слатката диња – ќе ви кажеме подолу.
Лубеница на скара: што оди со неа?
Веројатно се прашувате: лубеницата на скара е добро и добро, но како да го комбинирам сето тоа за да не се држи само до една нота на вкус? Всушност, постојат многу можни комбинации кои можеби не се очигледни, но се апсолутно вкусни. Лубеницата со фета на многумина им е позната како фино салатно дуо. Но, дури и на скара, двете контрадикторни компоненти резултираат со кулинарска симбиоза. Сè што треба да направите е да додадете малку фета во вашиот алуминиумски сад со диња или потоа да ја распарчите на дињата на скара. Ако сакате свежи билки, можете да додадете малку нане или фин босилек на целата работа. Се разбира, не мора секогаш да биде фета! Печената лубеница можете да ја јадете и со козјо сирење. Ако сè уште ви недостасува нешто зелено, можете да ставите малку ракета над козјото сирење и оригиналното трио е готово. Ако тоа не ви е доволно срдечно, можете да создадете ражен од диња, шунка и сирење и да го испечете ансамблот. За да го направите ова, прво треба да ја исечете дињата на мали парчиња, а потоа наизменично да ги раженте различните компоненти. Толку е лесно да додадете разновидност во вашата чинија (скара). Дали вегетаријанец или со месо - изборот е ваш!
