in

Берба, сушење и употреба на валеријана

Иако валеријаната е украсна со своите розови цветови, едното или другото ги собира неговите растителни делови во лето и наесен. Причината се бројните состојки на ова растение. Тие се познати по своите лековити својства и помагаат при немир, проблеми со спиењето и напнатост, меѓу другото.

Вистинско време за берба на деловите од растението

Обично, лисјата на валеријана не се собираат. Но, ако планирате Б. да го користите за салати, можете да ги соберете пред да цветаат.

Откако ќе започне цветањето помеѓу јуни и јули, вистинско време е да се соберат пупките. Корените треба да ги ископате само наесен - помеѓу крајот на септември и средината на октомври. Запомнете дека овие може да ги соберете најрано во втората година! Во првата година, корените се уште се премногу мали.

Во принцип, препорачливо е да се бере во раните утрински часови. Тогаш содржината на активната состојка е најголема. Исто така, поволно е да се бере кога месечината се зголемува и времето е суво.

Како да се исушат цветовите и корените

Секој што собрал големи количини, добро се советува да ги исуши корените и цветовите. Така се прави:

  • Закачете цвеќиња во гроздови
  • висат наопаку на темно или засенчено и воздушно место
  • Исчистете ги корените и отстранете ги коренските влакна
  • се сече на парчиња долги 2 до 3 см
  • се суши во машина за сушење/дехидратор на 40 °C

Користете ги цвеќињата - за што?

Цветовите на валеријана, свежи или сушени, може да се користат за различни намени. Нема ограничувања за вашите идеи. На пример, како за:

  • Овошни салати со цвеќиња од валеријана
  • букет цвеќе
  • сад со билки
  • ќесичка со мирис
  • чај или ладна инфузија

Користете ги корените за чај

Корените содржат најголема концентрација на активни состојки. Затоа, во комерцијалното одгледување, тие се претпочитаат за жетва. На пример, можете да ги користите за чај. За да го направите ова, пожелно е да се рендаат или многу ситно да се исецкаат сувите корени. Оставете 10 минути и пијте.

Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Сушење или замрзнување билки - разјаснуваме!

Вистинска лаванда - како да ја препознаете