John Myers
содржина
show
Состојки
- 4 литар Вода
- 400 g / или мала супа пилешко 2 пилешки нозе со заден дел
- 200 g Моркови
- 200 g Целер
- 150 g Праз
- 2 парче Каранфилче од лук
- 20 g 1 парче ѓумбир излупен
- 10 g 1 црвена чили пиперка / исчистена
- 1 мало китка магдонос
- 1 tbsp Сол
- 1 лажиче Црн пипер од зрна
- 1 tbsp Темен сос од соја
- 1 tbsp Сладок соја сос
- 1 tbsp Лесен ориз оцет
- 2 лажиче Сол
- 2 лажиче Течен мед
- 1 лажиче Самбал оелек
- 1 лажиче Сок од лимета
инструкции
- Исчистете го зеленчукот (моркови, целер, праз, чешниња лук, ѓумбир и лута пиперка) и исечете ги на парчиња. Кромидот преполовете го и пропржете го во тава без масло на исечокот. Наполнете голем, висок тенџере со вода (4 литри), додадете ги пилешките копани и зеленчукот (половини кромид, парчиња морков, парчиња целер, парчиња праз, коцки лук, коцки ѓумбир, коцки лут пипер и магдонос). Зачинете со сол (1 лажица) и зрна црн пипер (1 кафена лажичка) и варете / варете сè со затворен капак околу 2 часа. Извадете ги пилешките стапала со лапа и прелијте ја супата низ кујнска цедалка собирајќи ја супата. Сварениот зеленчук фрлете го во корпата за органски отпад. Конечно, супа со темен соја сос (1 лажичка), сладок соја сос (1 лажичка), лесен ориз оцет (1 лажица), сол (2 лажички), течен мед (2 лажички), самбал оелек (1 лажичка), глутамат (1 лажичка) Лажичка / алтернативно 1 лажичка инстант пилешки супа) и сок од лимета (1 лажичка) сезона / сезона по вкус. Излупете ја кората од пилешките бедра, извадете го месото од коските и искинете го на мали парчиња.
