John Myers
содржина
show
Состојки
Супа од Хокаидо
- 450 ml Вода
- 2 tbsp Würz - зеленчукова паста
- 30 g Путер
- 2 Шалос
- 5 парче Компири
- 1 Хокаидо (мало)
- 1,5 лажиче Сенф средно жешко
- 150 g Кисела павлака
- 2 Поздравниот Ворчестер сос
- 200 ml Супа од зеленчук фатена од готвење
- 0,5 литар Полномасно млеко
- Сол, гурмански бибер по вкус
инструкции
- Ставете ја одредената количина вода во тенџере и додадете * зачини - паста од зеленчук. Потоа доведете до вриење. Во меѓувреме излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Кога ќе зоврие додадете ги коцките компири и варете во нив околу 20 минути.
- Откако ќе се сварат, истурете ги коцките компири во сито и соберете го зеленчукот, оставете го на страна. Сега излупете ги шелотите и исечкајте ги со помош на секач на молња. Сега земете поголемо тенџере, додадете го парчето путер, стопете.
- Додадете го сечканиот шелот и издинстајте ги во нив. Прво иситнете ја малата тиква и исечете ја на мали парчиња. Потоа се става во тенџерето заедно со сенфот, * павлаката - лесно, сосот од Ворчестершир, собраната супа од зеленчук, како и полномасното млеко, зачините: сол, гурманскиот бибер и сварените коцки компири.
- Сега доведете ја целата работа до вриење и варете ја тиквата додека не омекне. Потоа сè заедно испасирајте со магично стапче и по потреба згуснете со брашно и вода.
Термомикс - препарат со опис на слика
- Во садот за матење ставете ја одредената количина вода, зачините и пастата од зеленчук и закачете ја во садот за готвење. Излупете ги компирите, исечете ги на коцки, измерете ги и варете ги околу 20 минути / вкус / ниво 1. Потоа ставете го садот за готвење на страна и испразнете го садот за матење. Фатете ја супата од зеленчук.
- Излупете ги лушпите и ставете ги во сад за матење, потоа поставете на 3 секунди / брзина 5 и исечкајте ги. По звучниот сигнал, земете ја шпатулата и турнете ја надолу. Додадете парче путер и потоа поставете го на 2 мин / 30 сек / 120 ° C / брзина 1, пржете.
- Малото Хокаидо претходно исечкајте го, извадете ги семките и исечете ги на парчиња. Потоа додадете го во садот за матење заедно со сенфот, * павлаката - лесно, сосот од Ворчестершир, собраниот зеленчук и целото млеко, зачините: сол, гурмански бибер и сварените коцки компири. Сега поставете го на 13 мин / 100 ° C / брзина 1, гответе. По звучниот сигнал, поставете го на уште 20 секунди / ниво 5 за да се исчисти целата работа.
За двете варијанти
- По пирето, топлата супа се прелива во длабоки чинии и веднаш се служи.
