Каков вкус имаат костените?

Костените се типична зимска храна. Плодовите од слаткиот костен се варат, се печат или се печат. Суровите имаат прилично курсен вкус, варените се многу поароматични и имаат орев, малку сладок вкус.

Можете да уживате во костените сами или како прилог, на пример со обилни јадења со месо. Во принцип, костените се погодни како гарнир за замена за компири. Други видови на подготовка се, на пример, супа од костен или пире од костен. Во споредба со другите јаткасти плодови, костените имаат релативно малку маснотии, но многу влакна, поради што се многу заситувачки.

Костените се комерцијално достапни свежи од септември до март. Костените главно и во големи количини доаѓаат од земјите кои граничат со Средоземното Море. Производството може да се најде во Франција, Шпанија, Италија и Грција, а во помала мера во потоплите региони на Германија, на пример на езерото Констанца. Алтернативно, излупените и претходно сварените костени се нудат во лименки или вакуумски пакувања.