John Myers
содржина
show
Состојки
за ќофтиња:
- 1 Компјутер Каранфилче лук
- 500 g Мелено месо
- 1 Компјутер Јајце
- 2 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 лажиче Мелен коријандер
- Сол
- 2 tbsp Сечкан магдонос или коријандер
за сосот:
- 500 ml Просеани домати
- 400 ml Кокосово млеко
- 1 cm Ѓумбир
- 1 Компјутер Каранфилче лук
- 1 Компјутер Кромид
- 2 tbsp Гхи или кокосово масло
- 2 лажиче Мелен коријандер
- 1 лажиче Мелен ким
- 1 лажиче Слатка пиперка во прав
- 1 лажиче Гарам масала
- Солена пиперка
- 1 лажиче Прашок од супа од зеленчук
инструкции
- За сосот излупете ги ѓумбирот, лукот и кромидот и ситно исечкајте ги. Во тенџере загрејте го џинот или кокосовото масло и во него издинстајте го кромидот. Потоа посипете со лук, ѓумбир, мелен коријандер, ким, гарам масала и пиперка во прав и кратко напечете. Не предолго за да не станат горчливи зачините.
- Деглазирајте со кокосово млеко и доматно пире. Оставете да зоврие и потоа динстајте неколку минути на средна температура додека сосот не добие кремаста конзистенција. Зачинете по вкус со сол, бибер и можеби прав од зеленчук.
- Во меѓувреме подгответе ги ќофтињата. За да го направите ова, измесете ги наведените состојки и со влажни раце формирајте топчиња со големина на орев. Во сосот се ставаат топчињата и се динстаат на тивок оган околу 15-20 минути.
- Добро оди со ориз, леб и сл.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 101kcalЈаглехидрати: 4.2gПротеин: 7.6gМаст: 6g
