John Myers
Сакам да подготвувам свеж зеленчук затоа што едноставно имате повеќе опции. Чисто во однос на состојките, замрзнатиот зеленчук нема никакви недостатоци во споредба со свежиот зеленчук.
На пример, сакам да користам замрзнати листови спанаќ. Ова ви го заштедува бланширањето и големата маса што би требало да ја купите свежо. За мене, ова е оптимален производ за погодност.
Секако, свежиот зеленчук можете да го зачувате и со бланширање или варење.
Замрзнатиот зеленчук генерално содржи повеќе хранливи материи од зеленчукот во тегли или лименки, но и од свежиот зеленчук кој е чуван во фрижидер неколку дена. Бидејќи светлината и топлината предизвикуваат значително намалување на содржината на хранливи материи во свежиот зеленчук со текот на времето.
Кој е поевтин свеж или замрзнат зеленчук?
Всушност, содржината на витамини во замрзнатиот зеленчук, на пример, обично е поголема од свежите производи што ги добивате во одделот за зеленчук или на неделниот пазар. И обично е и поевтино.
Дали замрзнатиот зеленчук е поздрав?
Длабоко замрзнатиот зеленчук се смета за здрава алтернатива на свежиот зеленчук, бидејќи многу витамини и минерали се задржуваат кога брзо се замрзнуваат. Поради ова, содржината на хранливи материи во замрзнатиот зеленчук е значително повисока од онаа на зеленчукот складиран во тегли или лименки.
Кое е поздраво замрзнато овошје или свежо?
Не е точно дека замрзнатиот зеленчук и овошје ги губат своите хранливи материи поради студот. Напротив: Замрзнатите производи често имаат уште повеќе хранливи материи од овошјето на полицата за овошје или зеленчук.
Зошто замрзнатиот зеленчук е нездрав?
Замрзнатиот зеленчук понекогаш содржи додадени бои, ароми, шеќер, конзерванси или дури и засилувачи на вкусот. Затоа, прочитајте ја етикетата на храната и доколку е можно избегнувајте замрзнат зеленчук кој содржи непотребни адитиви.
Зошто замрзнатата храна е нездрава?
Од друга страна, затоа што некои замрзнати намирници се индустриски силно преработени. Особено замрзнатите готови оброци како пица, лазањи или помфрит содржат многу калории, масти, сол и засилувачи на вкусот. Често консумирани, затоа всушност не се безопасни за здравјето.
Колку е штетна замрзнатата храна?
Дали храната од замрзнувачот е здрава или не, нема врска со тоа дали храната е замрзната или не. Здравата и нездравата храна подеднакво добро замрзнуваат. Замрзнатото овошје и зеленчук понекогаш се дури и поздрави од свежите.
