Камут: Така е здраво древното жито

Камут и позитивните ефекти врз вашето здравје

Камут, познат и како Хорасан пченица, припаѓа на таканареченото античко зрно и затоа е предок на пченицата што е широко распространета денес. Исто така, изгледа многу слично на ова, но зрната се околу двојно поголеми. Претежно органски одгледуваното жито позитивно влијае на вашето здравје:

• Камут добива особено добри резултати кога станува збор за вашата протеинска рамнотежа. Бидејќи древното жито содржи до 40% повеќе протеини од модерните сорти на пченица.
• Дополнително, Камут добива резултати со високиот процент на магнезиум, цинк, микроелементот селен и фолна киселина.
• А многуте витамини од групата Б и витаминот Е исто така имаат позитивен ефект врз вашето здравје.
• 100 грама Камут имаат и преку 10 грама диетални влакна. Ова веќе одговара на третина од препорачаната дневна доза.

Како да се обработи Камут во кујната

Можете да го користите античкото жито во многу области исто како и конвенционалната пченица. Дополнително, можете да го користите Камут во различни рецепти:

• Камут снегулките, на пример, додаваат многу протеини и влакна во вашите мусли.
• Во форма на шпагети, Камут во никој случај не е инфериорен во однос на неговите современи роднини и може да се користи совршено како алтернатива.
• Камут особено често се користи во форма на брашно за печење. Благодарение на многуте витални материи, лебот останува свеж подолго време. Ви ги сумиравме советите за печење леб во уште еден практичен совет.