Направете сами нискокалорични пуфери од тиквички - така функционираат

Рецепт за домашни палачинки од тиквички

Овој вкусен рецепт е доволен за 4 лица. Можете да користите и свежи и замрзнати тиквички. Ќе ви требаат 4 тиквички со средна големина, 4 лажици пченкарен скроб и сол, бибер и свежи билки по ваш избор.

• Прво, темелно измијте го зеленчукот.
• Потоа користете мандолина и иситнете ги тиквичките со додаток од џулиен.
• Ставете го зеленчукот во сито и добро посолете. Солта ја вади водата од тиквичките. Оставете сè да се исцеди околу 15 минути.
• Пред да ги формирате фритрите, исцедете ја преостанатата течност од избричениот зеленчук.
• Ставете ги тиквичките во сад со билки, малку бибер и пченкарен скроб. Добро измешајте ги сите состојки.
• Формирајте колачиња и ставете ги во топла тава.
• Особено е здраво ако користите кокосово масло за пржење наместо нормално растително масло. Вкусот на кокосот се распаѓа со висока топлина.
• Пржете ги палачинките од зеленчук околу 4 минути од секоја страна.
• Изменувајте ги пржените со моркови, целер или бела риба. Можете исто така да користите овесна каша наместо скроб.
• Послужете со освежителен јогурт.