John Myers
содржина
show
Состојки
тестото за палачинки
- 4 Јајца од слободен опсег - ве молиме измерете
- 4 Брашно тип 550
- 4 Млеко
- 1 изклинвам Сол
- Масти за пржење
печурките
- 10 Кралски печурки од остриги
- 1 Тиквички, средни
- 1 Свеж кромид
- 1 грст Магдонос свеж и сецкан мазен
- 0,5 лажиче Црн пипер од мелницата
- 0,5 лажиче Сол
- 100 ml Крем 10% маснотии
- 3 tbsp Екстра девствено маслиново масло
инструкции
- За палачинките изматете ги јајцата, брашното и млекото, додадете прстофат сол и оставете го тестото да набабри 20 минути.
- Во меѓувреме, излупете го и исечкајте го кромидот. Печурките и тиквичката исто така исечкајте ги на ситни коцки.
- Загрејте го маслото во тава и пропржете ги печурките со коцките кромид и тиквички. Зачинете со бибер и сол. Штом целата работа е речиси готова, истурете го кремот и оставете да зоврие. На крајот измешајте го сечканиот магдонос.
- Загрејте ја маснотијата во друга тава и испечете четири палачинки.
- Свиткајте го во ролна и исечете го дијагонално на парчиња.
- Сега на загреана чинија наредете ги парчињата палачинки заедно со зеленчукот од печурки.
- Секако, палачинките можете да ги наполните и со зеленчукот од печурки, одозгора да посипете малку рендано сирење и да ги испечете.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 421kcalЈаглехидрати: 3.6gПротеин: 1.9gМаст: 45.1g
