John Myers
Собирањето на семе од коприва не е тешко. Сè што треба да знаете е растението и кога цвета и созрева. Во оваа статија објаснуваме сè што треба да знаете за бербата и сушењето.
Берба на семе од коприва: Треба да обрнете внимание на ова
Семето од коприва лесно се собира. Сепак, треба да го знаете вистинското време да го направите тоа.
- Копривата цвета помеѓу јули и октомври. Кога цвеќињата избледеа, на овие места се формираат семиња. Овие изгледаат како мали гроздови грозје.
- Ако ги откриете семките на растението, можете да ги соберете. Некои растенија формираат семиња помеѓу август и октомври. Бидејќи времето на зреење на семето зависи од временските услови, регионот и условите на почвата, времето на жетва може да се разликува.
- Ако семките од коприва се зелени, тие се уште се незрели. Кафените, пак, се веќе созреани. Сепак, можете и да собирате и да јадете. Ова се женски семиња.
- Машките семиња, пак, се бели и се истакнуваат странично. Не треба да ги собирате бидејќи тие немаат никаква корист за вашето здравје и се наменети само за размножување на растението.
- Соберете ги зелените семиња ако сакате да ги користите веднаш. Кафените, пак, се попогодни за сушење.
Ова е најдобриот начин за собирање на семето од коприва
Ако сакате да ги соберете семките од коприва, најдобро е тоа да го направите на пладне на ведар, сончев ден. Во овој период од денот семките се суви и нема да мувлосаат.
- Најдобро е да се соберат семето на растението коприва помеѓу пладне и рано попладне. Во тоа време, семките содржат најголема концентрација на хранливи материи.
- Земете сад, како лименка или картонска кутија и обложете го со кујнска хартија.
- Исечете ги стебленцата од коприва и ставете ги во садот. Обидете се да не ги тресете.
Како да се исуши семето од коприва
Откако ќе ги соберете семките од коприва, продолжете на следниов начин:
- Ставете го садот со стебленца од коприва на топло и суво место. Проверете дали воздухот е сув и може да дојде до стебленцата на копривата.
- Постепено, семките од копривата ќе се откачат од стеблата штом семето ќе се исуши.
- Оставете ги семките да се исушат три дена. Потоа внимателно откачете ги семките од стеблата. Најдобро е да ги замесите со раце. Најдобро е да користите ракавици за ова.
- Просеј низ деловите на растението. Најдобро е да ги оставите да се исушат на воздух еден ден. Да се чува во херметички сад. Може да се чуваат најмногу три месеци.
Најчесто поставувани прашања за семе од коприва
Како да ги исушам семките од коприва?
Совет: ако брзате, можете да ги исушите семките во рерната: обложете лист за печење со хартија за печење, ставете ја во рерна загреана на најниско ниво (35/40 степени), ставете дрвена лажица во вратата од цврсто затворена рерна за да може да излезе влагата, оставете ја да се загрее некое време.
Како да обработам семе од коприва?
Семето од коприва може да се меша во (зелени) смути или да се направи песто. Можете да ги користите и за да испечете вкусен леб од семки или да подготвите киш. Мелените семиња може да се попрскаат и со салати, супи или сосови.
Кога може да се берат семе од коприва?
семе од коприва. Она што за некои е меча е за нас семките од коприва. Оваа супер-суперхрана е всушност потполно бесплатна и може да се собере речиси насекаде од август до октомври - понекогаш дури и ноември.
Како правилно се бере копривата?
Градинарски ракавици се најдобри. Ако немате ракавици при рака и не се плашите да ја допрете копривата и нејзините запалени влакна, можете храбро да продолжите без ракавици. Треба да се погрижите да ги соберете листовите од дното нагоре.
Како ги препознавате зрелите семки од коприва?
Ако се формираат првите семиња и тие веќе висат поради нивната тежина, теоретски веќе може да се соберат. Сепак, тие се целосно зрели само кога ќе станат малку кафеави. Семињата кои се уште се зелени се јадливи, но споредливи со незрели млади јаткасти плодови.
Можете ли да ја исушите копривата во рерна?
Пред 2-3 недели ја попарив копривата, ја исушив, ја исецкав со Cyclopeeze и алги (со додатокот за шејкер на мојот блендер), па додадов малку вода за да се добие маса. Ги намачкав на хартија за печење и ги оставив да се исушат во рерна на 50°.
За што се добри семките од коприва?
има ефект на прочистување и одводнување. помага при ревматизам и опаѓање на косата. Дополнително, се вели дека тие имаат посебен ефект за подобрување на плодноста и афродизијак... поради оваа причина, на калуѓерките и на монасите им било забрането да јадат семе од коприва во средниот век.
Зошто семките од коприва се толку здрави?
Покрај тоа, семките од коприва убедуваат со нивната висока содржина на многу важни витамини, како што се витамините А, Б, Ц и Е. Други богати состојки на семките од коприва се минералите како што се калиумот, железото и калциумот. На семките исто така не им недостасуваат каротеноиди и хлорофил.
Кога копривата престанува да гори?
За храбрите и љубителите на растенијата, има овој совет: копривите не горат ако ги галите од дното до врвот. Допрени во оваа насока, врвовите на влакната кои боцкаат не се откинуваат. Тоа го прават само ако ги допрете против зрното – т.е. од горе до долу.
Дали можете да јадете семе од машка коприва?
Подоцна стануваат кафеави, додека машките семиња се тркалезни, бели и се држат настрана. Како суперхрана попогодни се женските семиња, кои може да се најдат до средината на ноември. Можете да ги соберете зелени или кога веќе се кафени.
Што има во семето од коприва?
| Витаминот | Вредност на 100гр |
| Витамин А (еквивалент на ретинол) | 400 μg |
| Витамин Б1 (тиамин) | 200 μg |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 150 μg |
| Ниацин (витамин Б3) | 800 μg |
| Витамин Б5 (пантотенска киселина) | 300 μg |
| Витамин Б6 (пиридоксин) | 160 μg |
| Биотин (Витамин Б7) | 0,5 μg |
| Фолна киселина (витамин Б9) | 30 μg |
| Витамин B12 (кобаламин) | - |
| Витамин Ц | 333000 μg |
| витаминот Д | - |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 800 μg |
| Витамин К | - |
Дали можете да јадете семки од зелена коприва?
Сувите семиња се вкусен и здрав додаток на многу јадења. Имаат малку орев вкус и можат прекрасно да се мешаат со салати, мусли, сосови, билни кваркови и други јадења. За повеќето апликации, користењето цели семиња е доволно.
