Макарони од портокал и кокос

Загрејте ја рерната на 150 степени.

Изматете ги белките со сол додека не се стегнат. Посипете со шеќер и продолжете да матете додека не исчезне шеќерот. Додадете сок од лимон и матете најмалку 10-15 минути. Успешно е ако матењето остави трага во масата на белката и тоа остане (види слика)

Потоа преклопете ги бадемите и кокосовите снегулки.

Ставете мали купишта (приближно 2 - 3 cm во дијаметар) на плех обложен со хартија за печење и печете околу 20 минути. Но, тие не треба да земаат никаква боја. Оставете да се излади.

Во меѓувреме растопете ја кувертурата над водната бања. Измијте го портокалот со топла вода, исушете го и истријте ја кората. Исцедете го сокот од половина портокал и прелијте го во растворената кувертура со постојано мешање. Ова го прави малку „вискозно“, но не е важно. Продолжете да мешате.

Со неа премачкајте ја половината од изладените макарони и одозгора ставете мало парче желе од портокал за декорација.