Мафини со круши и ореви со прелив од крем сирење маскарпоне

Излупете ја крушата (една беше доволно), пресечете ја на половина и извадете ја јадрото. Исечете ги половините на крушите прво на тенки парчиња, а потоа на мали парчиња. Прелијте ги парчињата круши со сок од лимон и измешајте.

Путерот, шеќерот и јајцето измешајте ги со матењето на рачниот миксер 3-4 минути многу кремасто. Во сад измешајте ги брашното, прашокот за пециво, гризот, циметот и прстофат сол. Се меша кратко наизменично со матеницата. Рерната на 190 ° Загрејте C.

Во миксер ситно сомелете 80 гр ореви. Свиткајте ги оревите и крушите со лажица. Поделете го тестото во калапите за мафини и печете во загреана рерна на средната решетка околу 25-30 минути. Мафини со круши и ореви врз колачот - Оставете ја решетката да се излади.

Со рачен миксер на мала брзина измешајте ги крем сирењето и маскарпоне додека не станат кремасти. Измешајте го сирупот од агава и пастата од ванила. Ставете на ладно околу 20 минути. Грубо исечкајте ги преостанатите ореви (20 гр.) Посипете ги мафините и послужете ги посипете ги со сечканите ореви.