Сладолед од афион - веган

Оние кои го ценат интензивен вкус треба или да користат свежо мелено или свежо мелено семе од афион... ако го немате, само купете пакет од готов фил од афион (во овој случај користете помалку шеќер)

Сварете ги семките од афион заедно со млекото од соја и шеќерот (ако можете да земете, се разбира, користете нормално млеко и павлака) - исечете ја мешунката од ванила, изгребете ја пулпата и додадете - сега додадете малку сол и малку балсамико од портокал. оцет, овие му даваат интересна забелешка на сладоледот од афион Оставете сè да се динста околу 10 минути на тивок оган, а потоа оставете го да отстои покриено најмалку 1 час за да може семето од афион да ја развие својата арома.

На сè уште млаката маса можете да додадете малку чоколаден вкус (за мене тоа беше пудинг од чоколадо од соја и малку нутела - но можете да додадете и чоколадо што претходно сте го загреале нежно додека не стане мека и кремаста - потоа оставете ја смесата добро да се излади во затворен сад во фрижидер - во меѓувреме изматете го кремот од соја додека не се стегне и на крајот измешајте го во изладената смеса.

Сега ставете го сладоледот во машината за сладолед и замрзнете го до саканата конзистенција - сега или се служи веднаш или сладоледот се става во соодветни калапи за порции и потоа се замрзнува додека не се потроши - ако користите силиконски калапи, треба ставете фолија одозгора за да ја заштитите

Извадете го сладоледот од замрзнувачот прибл. 20-25 минути пред конзумирање и оставете го малку да се одмрзне на собна температура (важно! На минус 20 степени е тврдо за карпест наместо кремасто) - секако, препорачуваме порцијата од силиконскиот калап на чинијата да се исцеди додека мразот кремот е сè уште тврд - темната чинија ја украсив со захаросани темјанушки, цвет од лаванда, лист од cress и лента шеќер во прав.