John Myers
содржина
show
Состојки
- 600 g Свинско филе
- 1 tbsp Масло од репка
- Бибер од мелница
- 6 парчиња Сланина за појадок
- 3 sprigs Свеж риган
- 3 sprigs Свеж тарагон
- 2 tbsp Путер
- 2 Свежи банани
- 3 Половини од праска
- 3 Парчиња ананас
- 4 лажиче Компот од брусница
- 2 tbsp Шушкани бадеми
- 10 Датуми со јама
- Серано парчиња шунка
- 1 tbsp Просеано брашно
- 0,125 L Крем
- 1 tbsp Соја сос
- 0,125 L Супа јасно
- 50 g Пушена сланина шарена
инструкции
- Исчистете го свинското филе и исечете го на парчиња прибл. Ширина 7 см, малку подмачкајте и зачинете со бибер. Потоа завиткајте ги парчињата со сланината за појадок. Ставете го во сад за печење (или чинија), покријте ги со гранчиња трева и варете на собна температура околу. 2 часа. нека одмори.
- Оставете го путерот да се запени во тавче на умерен оган. Додадете ги преполовените банани, половините од праска полни со брусница, парчињата ананас и бадемите и пржете 1 минута. Чувајте го топло на сад за печење на 120 °. Завиткајте ги урмите со шунката и додајте ги.
- Сланината се сечка на ситно и се пржи во втора тава. Пржете го завитканото свинско филе од секоја страна прибл. 3 минути. Ставете ја во рерна со овошјето на плех за печење.
Сосот
- Изматете го брашното и малку крем додека не се изедначи. Додадете го остатокот од кремот, соја сосот и месото и изматете сè заедно.
- Истурете го сосот од мешано брашно во тавата за месо и згуснете додека мешате. Сол и бибер по вкус.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 222kcalЈаглехидрати: 3.6gПротеин: 14.2gМаст: 16.9g
