in Рецепти

Гратин од компири со ананас и жалфија

5 од 2 гласови
Вкупно време 40 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 4 луѓе
Калории 243 kcal
содржина show

Состојки
 

  • 600 g Восочни компири
  • Сол
  • Семе од ким
  • 2 Гранчиња жалфија
  • 400 ml Течен крем
  • 2 Притиснати чешниња лук
  • 2 tbsp Светло за врзивно средство за сос
  • Сол и црн пипер
  • 2 tbsp Путер
  • 50 g Бор ореви

инструкции
 

  • Оставете ги компирите да се варат во солена вода со семките од ким околу 20 минути. Исцедете го, излупете го и исечете го на кришки.
  • Исплакнете ги листовите жалфија [ја зедов анас жалфија од тревната градина] и исушете ги. Избришете ги листовите од гранките.
  • Оставете го кремот со исцедените чешниња лук да зоврие и згуснете со згуснувачот на сос. Зачинете со сол и бибер. Во топла тава испечете ги боровите ореви.
  • Оставете ја рерната да се загрее на 175 степени. Намачкајте го садот за печење (или -4- мали садови за печење) со путер. Слојте ги парчињата компири и повремено ставете лист жалфија меѓу нив. Се прелива со крем сосот и се посипува со печените борови ореви.
  • Оставете го да се стегне во рерната 15-20 минути (во зависност од степенот на зарумени што е потребен).
Рецепт за пин Рецепт за печатење

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 243kcalЈаглехидрати: 14gПротеин: 2.8gМаст: 19.7g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Киш со ракчиња, козјо сирење и спанаќ

Т-Бон стек со домати рагу