Подгответе пире од компири без млеко: најдобри совети

Лесно подгответе пире од компири без млеко

Традиционално, пире од компири се подготвуваат со млеко. Најлесната алтернатива без млеко е едноставно да го замените млекото со вода. Овој рецепт е за околу 6 луѓе:

• Состојки: – 1.5 кг компири (брашно) – 1.5 л вода (алтернативно супа од зеленчук) – 2 лажички морска сол
• По матење: – 75 гр маргарин – 125 мл вода – малку морска сол – малку морско оревче – малку бибер – свеж магдонос за декорација

 

Така функционира

1. Варете ги излупените компири во солена вода околу 25 мин. Тие потоа треба да бидат меки.
2. Исцедете ја водата и испасирајте ги компирите со машина за пасирање.
3. Додадете вода, маргарин, сол, бибер и морско оревче, измешајте и зачинете по потреба.
4. На крајот можете да го декорирате пирето со свеж магдонос и да уживате.

 

Вегански пире од компири

Доколку барате веганска варијанта, можете лесно да го замените млекото со млеко од растително потекло како што е млекото од соја. Ова значи дека вашите пире од компири се вегански, без лактоза и сепак вкусни како оригиналот.

• Состојки: – 1.5 кг компири – 350 мл млеко од соја (по можност незасладено) – 3 лажички сол – ½ лажичка рендано морско оревче – билки за декорација (магдонос или млад кромид)

 

Подготовката

1. Варете ги излупените компири во солена вода околу 25 минути додека да омекнат.
2. Потоа додадете млеко од соја, сол и морско оревче. После тоа, изгмечете сè.
3. Кога пирето е готово, по желба можете да го украсите со билки.