John Myers
содржина
show
Состојки
- 1,5 kg Решетка јагне
- 1 изклинвам Сол
- 1 изклинвам Лимон пипер
- 8 tbsp Маслиново масло
- 4 Розоми гранчиња
- 0,5 Куп Мајчина душица
- 6 Каранфилче од лук
- 2 лимони
- 500 ml Јагнешко месо
- 2 Куп Свеж мазен магдонос
- 200 ml црвено вино
- 750 g Црешани домати
- 3 tbsp каперси
- 200 g Црни маслинки
- 1 изклинвам Бибер
- 500 g Компири
инструкции
- Загрејте ја рерната на 225 ° C за решетката со јагнешко месо. Намачкајте ја решетката од јагнешко месо со сол и лимон бибер и премачкајте со 2 лажици маслиново масло. Малку исечете помеѓу ребрата.
- Искубете ги гранчињата рузмарин и мајчина душица и исечкајте, резервирајте малку рузмарин за компирите. Потоа излупете ги чешнињата лук и ситно исечкајте ги. Измешајте ги исецканите билки, половина лук и половина од ренданата кора од лимон со 3 лажици маслиново масло и распоредете ги во засеците на решетката од јагнешко месо. На мрсната тава пропржете ја јагнешката количка 20 минути и постепено се прелива густинот и црвеното вино.
- Измијте го и исечкајте го магдоносот, измешајте со преостанатата кора од лимон и преостанатиот лук. Потоа покријте и изладете. Сварете ги компирите во кора додека малку не се сварат.
- Измијте ги чери доматите, грубо исечкајте ги преостанатите листови од тимин и пропржете ги на маслиново масло. Додадете каперси и парчиња маслинки, зачинете и пржете 3-4 минути и потоа повторно зачинете со сол и бибер.
- На крај поделете ги компирите и пропржете ги во тава со маслиново масло и рузмарин.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 154kcalЈаглехидрати: 3.9gПротеин: 7.5gМаст: 11.8g
