Печено карбонат со цвекло и кора од чили, бриселско зелје и сос од цвекло

• Повторно ја наполни чинијата преполна !!!!!!!!!!!!!!! Но, што да правам кога мојот сопруг ќе каже „уште малку“ !!!!! Мојата торба без храна. Но, пред тоа отидов на џогирање.
• Отстранете ја маснотијата од печеното, зачинете со сол и бибер. Излупете го кромидот на осми, излупете ги корените на магдоносот и исечете ја зелената супа на големи парчиња. Со нас ги јадеме зелените од супа.
• Пропржете го месото на маснотии од путер од двете страни. Дополнете со сок од цвекло и говедска супа. Додадете гранчиња мајчина душица и пржете во загреана рерна на 180 степени на горниот/долниот оган.

кора

• 2. Поделете ги топчињата од цвекло и изматете ги додека не станат кашести во процесорот за храна. Измешајте ја кашата со овесни снегулки, сол, чили снегулки и 1 јајце до паста.
• По 1 1/2 часа, густо намачкајте ја пастата врз печеното. Сега постепено додавајте го зеленчукот според степенот на цврстина. Треба да биде крцкаво до крајот на печењето.
• Малку пред крајот се додава шерито и по 2 1/2 часа вклучете ја скарата кората да биде убава и цврста. Сега исечете ги 2-те преостанати цвекло на четвртинки и на парчиња и додадете ги во печењето.

Бриселско зеле

• Извалкајте ја зелката, извадете ја дршката и исечете ја попречно. Се става во тенџере со малку вода. Зачинете со сол и морско оревче и голем трик со путер. Бриселското зелје треба да биде цврсто до залак.
• Кога ќе заврши печењето, исечете го месото на парчиња. (Сосот не треба да се згуснува, кромидот го прави многу кремаст).
• Сервирајте убаво на претходно загреани чинии со домашни кнедли и бриселско зелје. Па, убаво послуженото изгледа поинаку, но има одличен вкус, и тоа е главното. добар апетит